黄花菜做汤的做法大全 黄花菜相克的食物

一、干黄花菜提前用冷水浸泡,泡20分钟即可泡开,然后换水再泡,反复用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右.二、黄花菜可以炒、做汤等,做汤煮5分钟即可,黄花菜蛋花汤的做法:食材:黄花菜100克、鸡蛋3个、绍酒10毫升、盐5克、葱姜10克、清汤各适量. 1、将干黄花菜发开后择洗干净,挤干水码整齐,从中间切断,葱姜切丝,鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀. 2、炒锅放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中.3、锅中留油少许烧热,投入葱姜丝煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可.备注:鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老,汤可用鸡粉加水代替.

黄花菜鸡蛋汤的制作材料:主料:鸡蛋100克 辅料:黄花菜20克,猪肉(瘦)80克 调料:盐3克,酱油5克 黄花菜鸡蛋汤的做法:1. 先将黄花菜用冷水洗净;2. 并将猪瘦肉切成片;3. 在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜;4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;5. 加入精盐、酱油即成.

主料:干黄花菜 辅料:猪肉、 香菇、 香油、 料酒、 食盐、 高汤 、淀粉;做法:1、黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小时,挤去水分;2、香菇泡发后挤去水分切丝;3、猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用;4、沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸,撒少许盐末,放入猪肉丝,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成.

黄花菜500克 皮蛋1个 top1:上汤黄花菜1.黄花菜摘去老的柄和叶子,皮蛋煮熟2.黄花菜清洗干净,皮蛋切小块,生姜切片3.锅里放进4碗水(高汤)煮开,放进黄花菜,放一点油,大火煮至变青绿4.加进皮蛋和姜片,打开锅盖中火煮10分钟,放盐、鸡精调味就可以啦

泡发即可,用不了多长时间,洗净,去掉根部的硬头,煮汤也很快就好,不必煮太长时间.

主料干黄花菜1把猪肉末60g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量步骤黄花菜鸡蛋汤的做法步骤11.干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水.黄花菜鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋打散黄花菜鸡蛋汤的做法步骤33.锅中烧沸水,滴点香油,放黄花菜煮.黄花菜鸡蛋汤的做法步骤44.放葱花和肉末.黄花菜鸡蛋汤的做法步骤55.倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;黄花菜鸡蛋汤的做法步骤66.加入精盐、酱油.黄花菜鸡蛋汤的做法步骤77.上菜小贴士干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水.

主料干黄花菜150克辅料猪肉250克、香菇30克调料香油少许、料酒适量、食盐适量、高汤清汤适量、淀粉少许黄花菜健脑汤步骤1黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小时,挤去水分步骤2香菇泡发后挤去水分切丝步骤3猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用步骤4沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸,撒少许盐末,放入猪肉丝,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成

黄花菜排骨汤的做法1.排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火.用热水把排骨上的血沫冲干净2.将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒.大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可1、这款汤的水量不要太多,否则冲淡了黄花菜的功效.2、加些水果玉米段一起煮,更清甜.

黄花菜猪骨汤 原料:猪脊骨 黄花菜 姜片 盐 做法:1、黄花菜提前用水泡发,掐去根部,洗净,备用.2、猪脊骨洗净,放入冷水锅中大火煮开后,继续煮分钟,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净.3、炖锅里放入足量的水,加入焯好猪脊骨、姜片,大火煮开后,转小火,煮30分钟后.3、放入泡发好的黄花菜,继续小火煮1个小时,调入盐即可

用凉水泡开,做之前有热水再烫一下