小鸡炖粉条的家常做法 高压锅小鸡炖土豆的做法

小笨鸡炖粉条的做法1.鸡肉拿出,已经剁好的块2.锅中水烧热3.下入鸡块炒掉血水4.葱、姜切好备用5.粉条用水泡上备用6.捞出用清水清洗干净控去水分7.锅中油烧热,放入白糖小火炒糖色8.炒至白糖变色起泡泡9.迅速下入鸡块大火爆炒10.同时放入生抽、料酒、五香粉、葱、姜、八角、香叶11.炒好后,移入高压锅内,添水加盐,焖上,高压锅喷气时开始计时,焖20分钟12.20分钟后打开盖子加入粉条,再焖3分钟13.粉条鸡肉都烂了14.盛出

主料小鸡500克辅料油 适量盐 适量粉条 适量葱 适量姜 适量蒜 适量八角 适量酱油 适量鸡精 鸡精步骤1.鸡翅尖和鸡翅根还有鸡爪,切块,洗净2.葱姜蒜切碎3.热锅放鸡块炒干多余的水分4.放入油,翻炒,放葱姜蒜5.放入酱油翻炒,6.放入水,盐,鸡精烧开7.放入粉条8.出锅前放葱花

主料当年家鸡一只东北纯土豆粉一小把辅料色拉油适量葱花约半把蒜五瓣姜五片花椒适量盐适量糖适量醋适量白酒或料酒适量老抽适量酱油适量开水一壶步骤1.1.小鸡洗净.

粉条要凉水泡软即可,太软不劲道!小鸡洗净按自己喜欢切大小块.用开水焯一下血水,抹浮沫即可捞出沥水.(也可不焯水干炒)准备:葱段,姜片,大蒜瓣.红干椒段,花椒大料,粒,桂皮,白糖,生抽,料酒盐味精锅烧热加油,加糖,如果有冰糖更好,用勺快速挑动白糖直到起沫变红后将鸡块倒入锅内,并快速翻炒上色均匀后,加入葱姜蒜红干椒.大料等继续炒出香味后加料酒,生抽再炒出香味.加汤,要稍没过鸡块,大火烧开转中小火盖盖25-35分钟,加粉条.加盐,粉条变软加味精即可出锅!可撒点细葱沫.

做法一(正宗做法) 炖菜配料: 童子鸡750克-1000克,蘑菇(最好是东北的榛蘑)75克,葱白段2段,姜2片,香叶1片,干红辣椒3只,大料2只,酱油2茶勺(约10ml).

土鸡炖粉条的做法1.把小鸡切成块洗好2.准备好材料3.粉条用水泡半个小时4.热锅加入豆油,油热加入花椒,大料,十三香,5.把鸡肉倒入锅内翻炒至表面熟了看不见血丝6.在炒好肉后加入老抽,加水,加入玉米,炖一小时7.一小时后加入泡好的粉条炖半小时8.炖好后加入香菜.

楼上两个人在说什么啊?1、把鸡块放开水里焯一下,去掉血水和脏东西.2、锅里放油,注意要热锅凉油,尽量多放一些,油开始冒烟的时候放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,糖一会就开始融化并变颜色,可能会冒烟,不要害怕.3、把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上均匀的粘上糖色,可以适当放些酱油,等鸡肉开始变色,把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下.放水和料酒,因为一会要放粉条,所以水要没过鸡肉一些.4、水烧开十五分钟后可以放粉条了.注意,放了粉条后要经常开盖看看,并进行搅拌,防止粉条糊在锅底,当水马上要靠干了的时候,放入 盐和味精,翻炒几下后可以出锅.5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了.

你好!需要小火慢炖,锅里面多放些水.火急了,鸡肉会硬,如有疑问,请追问.

您好,鸡肉炖粉条是一道地道的东北菜,跟您分享一下做法,如果有疑问,可以继续问我.鸡肉炖粉条的做法:1、蒜切末,姜切片,八角备好.2、鸡肉切块洗净.3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽.4、下鸡块翻炒至变色.5、加水,加盐.水多加一点,粉条很吸水.6、下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以.7、过一会,粉条就软了,浸到汤里.8、大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可.希望对您有用,望采纳~

步骤 鸡肉炖粉条的做法步骤11.将粉条用沸水煮几分钟,不要煮透,放在热水中泡,备用.鸡肉炖粉条的做法步骤22.将鸡肉切块洗净.鸡肉炖粉条的做法步骤33.将鸡肉放.