炒水莲的经典做法？ 莲花菜怎么做好吃

• 是花还是菜热炒店必点「炒水莲」到底是什么
• 如何炒水蓮菜
• 炒水潺的做法，炒水潺怎么做好吃，炒水潺的家常做法
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是花还是菜热炒店必点「炒水莲」到底是什么

属于菜。据说是客家人发明的，一种专门种来吃叶柄的莲，看上去和普通莲差不多，比常见的荷叶小一点，摘了叶来，就是吃叶柄。也就是平时说的梗子，

如何炒水蓮菜

水莲菜，学名是龙瓣莕菜，生长在湖水中,是因为它的叶子跟莲叶很像，不过比莲叶细小，吃起来香香脆脆的，口感相当好。第一次觉得很好吃，现在炒一盘小朋可以吃一...(展开)

食材

主料

五花肉

50g

水莲菜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

鸡粉

适量

酱油

适量

步骤

1.水莲菜，肉切丝，蒜

2.锅里油热放入肉丝炒香

3.再放一点酱油上色

4.放入蒜，水莲菜翻炒

5.大火翻炒一下

6.放入盐，鸡粉就可以了

7.出锅盛盘

小贴士

1.也可以用麻油在炒

2.水莲菜很细大火翻炒一下就可以了

炒水潺的做法，炒水潺怎么做好吃，炒水潺的家常做法

步骤

1.准备食材

2.清洗干净，去内脏，切段

3.准备姜蒜

4.葱切段

5.热锅放油，入姜蒜辣椒爆香

6.入水潺翻炒

7.放盐糖黄酒调味

8.加适量水烧熟，撒少许葱

9.装盘

生炒水红菱的做法大全 生炒水红菱怎么做好吃

原料：生红菱肉250克，青椒15克，红椒15克，色拉油40克，鲜汤20克，精盐3克，味精1克，湿淀粉5克，麻油5克。

做法

1、将红菱肉切成小块；青、红椒分别去籽，洗净后切成小块。

2、锅洗净置中火上，舀入色拉烧至五成热时，倒入青、红椒块、红菱肉翻炒，加鲜汤、精盐烧沸后，加味精调味，再用水淀粉勾薄芡，淋麻油，出锅装碟即成。