什菌拌支竹的好吃做法？ 什菌一品煲是什么东西

大容器中放入腐竹,加入能够浸没腐竹的60℃左右的热水,在腐竹上压一个盘子或小锅盖,让腐竹完全浸没在热水中,浸泡10分钟,待腐竹回软后,切成4cm长的斜段,.

材料:腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生. 淀粉10克,糖5克做法:1.用冷水泡发腐竹和木耳;2.蘑菇切成片;3.山药去皮,切片.

做法一 食材准备主料: 腐竹250克 凉拌腐竹 凉拌腐竹 调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克 制作步骤1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成.做法二 食材准备 各种样式的凉拌腐竹 各种样式的凉拌腐竹(18张) 腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精.制作步骤1、买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干.2、放盐、味精拌匀.葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上.3、起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃

一 材料1:腐竹(全部试量)2:香菜3:蒜莫4:辣椒莫5:醋6:芝麻油7:料酒8:味事达9:开水10:油11:鸡精12:盐 二 做法1:把开水泡好腐竹,泡好的腐竹切成一小断断放在碗里2:把油热一下配料把切好的辣椒莫、蒜莫、料酒、醋、味事达、鸡精、盐放在碗里再把热好的油倒在配料的碗里3:把刚刚搞好的腐竹和配料放在一起凉拌也把切好的香菜,芝麻油放在一起凉拌,拌好就可以吃,如果自己想创新还可以加自己想放的东西.

泡发好的腐竹改刀切成小段,把木耳和腐竹、红辣椒丝放入开水中焯一下,再过一下冷水,碗中放辣椒面、大蒜、生姜、盐、生抽浇上热油激发出香,倒入腐竹木耳中拌均匀即可.

拌腐竹的做法材料腐竹,黄瓜,盐,蘑菇精,陈醋,辣椒油做法1、把腐竹用凉水泡好,切成4厘米的段.2、黄瓜切片.3、把腐竹和黄瓜放入一个容器里,然后加入盐、蘑菇精、陈醋(不用太多)、辣椒油拌匀即可.

主料 干腐竹100g 干木耳30g 芹菜心100g 枸杞10g 香菜15g 蒜5g 辅料 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 步骤1.主要材料2.将干腐竹、木耳,放入水中泡发3.待完全泡发好后取出沥干4.将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜切段,大蒜拍成末5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油6.全部拌匀后装盘

教你凉拌腐竹的做法:【材料】腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精. 【制法】买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,(沸水下腐竹后再沸即可,勿过,易烂.

用料 腐竹半斤 香醋半勺 辣椒油一勺 生抽一汤匙 耗油一汤匙 老抽一小勺 蒜泥一小勺 葱花一小把 步骤 1 点击查看大图 腐竹掰短一些,冷水泡软.不要用开水泡腐竹,不好吃.步骤 2 点击查看大图 切短备用.步骤 3 点击查看大图 坐一锅水,放半勺盐,烧开,把腐竹绰水.步骤 4 点击查看大图 超软后捞出,过凉开水.步骤 5 点击查看大图 拌入所有调料,放置一小时入味即可.

食材用料腐竹( 干)100克麻油适量香菜2棵相克食物小米辣3个大蒜3瓣相克食物鸡精适量生抽适量凉拌腐竹的做法1.腐竹提前用冷水发好,切菱形,小米辣切粒,大蒜切末,香菜切段2.腐竹放入开水中大火煮2分钟3.腐竹过冷水后控水备用4.锅热后,放适量麻油,油开后倒入辣椒和大蒜,爆香后淋在腐竹上,撒上香菜,加适量鸡精,生抽,搅拌均匀5.装盘,开吃啰!!!