腌制的咸菜为啥很多人喜欢吃？美味吗？

特别爱吃腌制的咸菜,正常吗

尽量少吃或不吃为好,咸菜里边盐份过高,而且腌制的东西细菌也比较多,孕妇吃了后对胎儿不好,所以还是不吃为好.

经常吃腌制的咸菜好吗?有什么坏处吗?

有些地方的人,不爱吃新鲜蔬菜,而是喜欢将菜腌后再吃.这是一种很不好的饮食习惯.人体需要的维生素C,主要是靠新鲜蔬菜,特别是菜叶提供的.而菜在腌制中,大量维生素C会遭到破坏,因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低.更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症.据有关部门调查发现,我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高,主要就是由于当地居民有长期吃咸菜的习惯.偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ,但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃,就不适宜了.

腌制的咸菜多吃有害健康吗?

腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物,对人体不好

经常吃腌制的咸菜对人身体会有什么不好呢?

腌制的东西都有致癌物质从纯粹科学的角度看,酸菜、各种腌制的咸菜等等,同属一类食品,这类食品,除营养物外,的确含有一定的有害物质,如硫化物,亚硝酸盐,等.

为什么咸菜吃多了不好 其实它真的很好吃

多吃盐对人体有害无益 科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化” 就是说盐对水有某种吸附力 人体内盐分多了 要求水分也相应地增加 从而使过多的水分滞留在体内 因此引起高血压

腌制的咸菜多吃有害健康吗?

新鲜蔬菜都含有一定量无毒的硝酸盐,一般情况下,盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14~20天达高峰,此后又逐渐下降.因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,否则宜吃腌30天以上的,同时咸菜中含盐高,本身对人体也有害.亚硝酸盐会跟人体内的血红蛋白发生作用,使正常的血红蛋白变成高铁血红蛋白,它跟氧结合后不易分离,失去了携氧到各组织的功能,从而造成组织缺氧.经常食用含有亚硝酸盐的食物会增加患食道、胃癌、肠癌的机会.因此,奉劝爱吃咸菜的朋友要克制一下,莫食咸菜过量.

咸菜是不是不好多吃?!是不是腌制品都最好别吃!?

腌制类食品都不能多吃,致癌.

腌制的菜为什么不宜多吃?有哪些腌制的菜根本就不能吃?

腌制的咸菜含钠量高,易加重和诱发高血压病;含亚硝酸盐量也高,易发生青紫;亚硝酸盐还能致癌.所以不宜多吃.有些腌制菜混进了黄曲霉菌,有强烈致癌作用,腌的咸菜就不能再吃.

北方人为什么冬天喜欢腌制酸菜和咸菜菜经常吃好吗

因为北方冬天寒冷 ,鲜 菜不好储存,新鲜菜不生长.腌制的酸菜和咸菜好储存 ,适合冬天食用.

腌制的咸菜吃多了好吗

吃咸菜可得适量,千万别一次性食用过多或颜色过深的咸菜,这样容易引发亚硝酸盐中毒.