红烧鲤鱼的家常做法 红烧鲤鱼需要什么配料

红烧鲤鱼的做法步骤1 备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上.这是从婆婆那里拿来就处理好的.2 葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片.3 煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄.4 炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香.5 烹入1勺醋和白酒.6 加入足量水.7 倒入生抽,大火烧开后中火炖5分钟.8 放入煎好的鱼.9 再一次烧开后,盖盖小火10分钟.10 淀粉加水调成芡汁.11 倒入锅内,转中火.12 烧开后,轻轻地把鱼翻过来.13 中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味.14 汤汁收至盛三分之一,停火.15 鱼装盘,撒细葱丝.16 浇一部分汤汁,放香菜和红辣椒,再浇剩余的汤汁.

家常红烧鲤鱼的家常做法1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净.2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末.3.往处理干净的鱼肚子内.

红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买.

红烧鲤鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红烧鲤鱼的制作材料: 主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克.

1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上.2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出.3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味.4 加一碗水煮沸. 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟.5 收汁.加入葱叶和香菜 出锅.

食材明细鲤鱼1条葱半棵姜1块香菜1棵红辣椒1个蒜2瓣生抽1勺醋2勺白糖1茶匙料酒1勺白酒适量盐1茶匙花生油1勺半淀粉1茶匙酸咸口味烧工艺三刻钟耗时普通难度红烧鲤.

食材用料 鲤鱼1条相克bai食物 葱1棵相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 盐适量 料酒适量 味极鲜酱油适量 白糖少许相克食物 面粉适量 香叶3片 肉蔻1粒 辣椒1个相克.

主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克.做法1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.

红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的特色:呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美.红烧鲤鱼的制作材料:主料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油.

把鲤鱼炸熟了然后放酱料红烧就可以了.