牛肉粒炒饭的做法窍门 牛肉炒饭最正宗的做法

主料隔夜米饭200g牛肉末50g鸡蛋1个辅料植物油15g盐3g生抽5g花椒粉2g胡椒粉2g香葱2根胡萝卜50g步骤1.主料:牛肉末50克、隔夜米饭200克、鸡蛋1个辅料:植物油15克、盐3克、生抽5克、花椒粉2克、胡椒粉2克、香葱两根 、胡萝卜50克2.把胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切丁3.鸡蛋打散搅拌均匀4.热锅凉油,油热8成、加鸡蛋液煎成块形状,再用锅铲成小丁丁捞起5.油热8成下牛肉末翻炒出水分香味6.加花椒粉翻炒均匀7.加胡萝卜8.加生抽翻炒均匀9.加米饭翻炒成一粒粒的米饭10.加盐翻炒均匀11.加鸡蛋丁翻炒均匀12.撒上胡椒粉、香葱末13.翻炒均匀即可

用料 牛肉 250克 鸡蛋 2个 葱 2-3颗 酱油 适量 米饭 两碗 牛肉蛋炒饭的做法 牛肉切丁鸡蛋打散葱白跟葱花分开切准备好食材,先炒鸡蛋,热锅下鸡蛋,大火炒三秒,然后关火,迅速用筷子把鸡蛋打开!鸡蛋剩出来,炒葱白,爆香然后大火下牛肉,牛肉开始变色就关火,余温再翻炒一下剩出不用油了,直接倒米饭,小火把所有材料都倒进锅,翻炒把米饭炒出一粒一粒的,最后倒进生抽酱油,给米饭加点颜色,加盐出锅出锅啦!小贴士牛肉一定要大火,变色就关火再翻炒,这样炒出的牛肉才会嫩滑

主料牛肉200克米饭2碗辅料蒜苔5根调料食盐1/2茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙黑胡椒粉1茶匙牛肉炒饭的做法1.所有材料如图2.牛切小粒后略剁成碎粒3.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟.洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒4.起锅坐油,六成热时下所有配菜,中火翻炒至香味飘出,开大火下牛肉粒翻炒均匀5.倒入米饭,转中火,炒匀后加适量盐、生抽调味,起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可

材料牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量做法1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备.

先将牛肉炒好,切丁油开就炒 加黄酒盐味精水 要有汤 但不要多.起锅.在炒饭加入炒好的牛肉在加咖喱 起锅就可以了

原料:嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗.辅料:料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许.做法:1、牛肉切丝,拌入调味料1略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段.[美食杰]2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出.tips:1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开.2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭

牛肉炒饭原料:嫩牛肉50克,青椒1个,米饭200克,植物油、料酒、酱油、淀粉、精盐、胡椒粉、葱各适量. 牛肉炒饭的做法: (1)将牛肉切丝,加入酱油、精盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀略腌,过油捞出;青椒切丝,葱切小段. (2)炒锅注油烧热,下入青椒、葱煸炒,放入米饭炒散,加入牛肉、精盐炒匀即可.

1.牛肉切丁,米饭准备好.2.锅中放油,放入牛肉粒.3.放入盐.4.放入醋.5.放入米饭.6.翻炒均匀即可.

生炒牛肉饭 材料 饭 - 2抔(一般电饭煲量杯)米(约400克)煮成 青豆 - 10克 牛肉 - 50克切丁粒 蛋 - 2只 西生菜 - 4片切丝 调味料 - 牛肉调味:生粉1大匙、盐1小匙、老抽1.

米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,虾仁25克,牛肉25克,青菜2棵调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许做法1、青菜用沸水烫过捞出待用.2、在滑过油的热锅中留油250cc,放入虾仁滑油至熟沥出.3、再放入牛肉过油至熟后沥出.4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒.5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味.6、撒上葱花后装盘.7、再将青菜点缀于炒饭上即可.