沙茶牛肉炒饭的经典做法？ 牛肉炒饭的正宗做法

材料肉眼排,沙茶酱,大葱,鸡蛋2枚,姜,生抽,麻油,冷饭做法1、先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀.注:注意手法要轻,是抓,而不是挤压,不然饭容易挤烂.2、将牛排切片,加入一勺沙茶酱、1小勺料酒、1小勺生抽,搅拌均匀以后再滴几滴麻油,静置待用.3、磨少许姜蓉,大葱切斜丝.4、油锅烧热,将腌制过的牛肉炒至5分熟,加入姜蓉、葱丝,稍许翻炒几下马上起锅待用.5、将剩余的鸡蛋利用锅中余下的油滑散,加入腌制过的冷饭.6、炒热以后再加入1勺沙茶酱,炒均匀至香味散发出来后再加入事先炒好的牛肉,稍稍翻几下即可起锅.牛肉热烫软嫩,沙茶辛辣甘香,余味无穷

材料: 牛肉一两、开洋10个(干虾仁)、洋葱适量、沙茶酱两茶勺、葱、淀粉、酱油、米饭 做法: 1、把牛肉切成片,放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱,一茶勺淀粉拌匀备用. 2、把开洋用水冲洗一下,然后用温水泡一会,接着再用厨房用纸吸干多于水份.洋葱切碎,形状随意. 3、起锅倒油,油热后放入葱爆香然后放入开洋(干虾仁)略炒,接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒. 4、放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了! 不知道哪里有就自己做吧!

原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条 调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉 制作过程: 1.牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟. 2.芥兰洗净斜切成段,红椒切成片. 3.将油面条煮熟,盛出沥干水分. 4.炒锅入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒,然 后放入面条,翻炒后即可出锅. Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末 、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成,色泽金黄,香辣味浓.

沙茶牛肉烩饭主料:牛肉丝100g,白饭一碗.辅料:鸡蛋一个,胡萝卜丝适量,洋葱半个,蒜末少许,香菇四朵,绿色蔬菜少许(只要是绿色的,随便什么蔬菜都可以),.

沙茶牛肉饭:1、牛肉切薄片,放到碗里加水淀粉上浆.2、胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散.3、锅中倒油烧热,下牛肉片炒熟,盛出备用.4、原锅倒油烧至温热,放胡萝卜块略炒,倒入鸡蛋液和胡萝卜炒匀.5、放入青椒炒匀,加味多宝,酱油、米酒略炒.6、放入米饭拌炒,放牛肉片炒匀,加白胡椒粉调味.

炒沙茶牛肉的制作材料:主料:牛肉(瘦)500克辅料:鸭蛋120克,芥蓝430克,淀粉(玉米)70克调料:沙茶酱270克,大蒜(白皮)2克,姜1克,黄酒30克,白砂糖10.

先将牛肉炒好,切丁油开就炒 加黄酒盐味精水 要有汤 但不要多.起锅.在炒饭加入炒好的牛肉在加咖喱 起锅就可以了

你好!要米饭220克…沙茶牛肉一包青椒洋葱红椒各十克都放入微波炉杯…高火两分三十秒……出来一拌就好… 打字不易,采纳哦!

牛肉炒饭原料:嫩牛肉50克,青椒1个,米饭200克,植物油、料酒、酱油、淀粉、精盐、胡椒粉、葱各适量. 牛肉炒饭的做法: (1)将牛肉切丝,加入酱油、精盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀略腌,过油捞出;青椒切丝,葱切小段. (2)炒锅注油烧热,下入青椒、葱煸炒,放入米饭炒散,加入牛肉、精盐炒匀即可.

材料牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量做法1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备.