番茄酱炖青鱼的做法 番茄酱青鱼的正宗做法

材料 青鱼800g,番茄酱1瓶(约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g 做法1、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化 2、青鱼入锅,每面各煎2分钟 3、把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟 4、感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以咯,新鲜的青鱼DHA丰富,应该多吃~

准备食材:青鱼、西红柿、番茄酱辅料:料酒、糖、醋、蚝油、酱油、鱼籽酱、葱、姜、蒜、啤酒做法:1、将青鱼洗净后,将料酒、糖、醋、蚝油、酱油调好,将青鱼放入腌制四个小时左右.2、将一个西红柿用料理机打碎,备用.3、锅内入油,将姜丝入内,炸至变色后,再把鱼放内,再放入葱段、蒜片.4、依次再倒入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒).5、大火转开后,再中、小火将汤汁收干.注:先将姜丝入油内炸,是为了防止鱼粘锅,其实外买的茄汁青鱼于我的口味来说,过于酸、甜,自己做的这个不那么酸、不那么甜.

用料 主料 青鱼800克 调料 食盐5克 姜10克 蒜20克 番茄酱300克 白糖30克 茄汁青鱼的做法1.准备材料.2.热锅热油,爆香姜片,加糖到融化.3.青鱼入锅,每面各煎2分钟.4.把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟.5.感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以咯,新鲜的青鱼DHA丰富,应该多吃~

主料 青鱼600g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 白砂糖 适量 番茄 适量 步骤1.青鱼洗干净备用2.番茄切成块备用3.油热后放入花椒、大料4.放入鱼翻两下、放入醋盖上盖焖1分钟5.打开盖放入葱、姜、蒜、酱油6.放入适量的水、盐盖上盖大火炖7.10分钟左右放入番茄,盖上盖继续炖20分钟左右8.美味出锅 小贴士 大火炖,水多放一点.

番茄青鱼的做法: 主料:青鱼1条、西红柿1个 辅料:番茄酱 1勺、料酒 1勺、糖5g、 醋2匙、蚝油1勺、酱油2匙、鱼籽酱1匙、葱1段、姜2片、蒜3瓣 、啤酒1勺 做法: 1、将青鱼清理内脏,洗净后,将料酒、糖、醋、蚝油、酱油调好,将青鱼放入腌制四个小时左右. 2、将一个西红柿用料理机打碎,备用. 3、锅内入油,将姜丝入内,炸至变色后,再把鱼放内,再放入葱段、蒜片. 4、依次再倒入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒). 5、大火转开后,再中、小火将汤汁收干.

1. 草鱼一条,从紧贴着腮的地方切开,抽出一条鱼线,两面都抽出!这样可以减少鱼腥味! 去掉鱼头,剃掉鱼骨,可以留着熬汤! 在鱼上划十字花刀,划的有点大了,再切成段!十字花刀越细越好! 鱼片放入盆里加盐,蛋清,淀粉,料酒,,抓匀,腌制片刻! 下油锅炸,炸之前再两面裹淀粉炸!炸干就可以了! 凉油热锅,爆香葱姜蒜,放番茄酱,酱冒泡放入木耳黄花菜小青菜,再次冒泡后到入鱼片,翻炒片刻就可以出锅了! 满满一大盘,小宝爱吃的不得了!没白辛苦! 小贴士 在鱼上划花刀时,间隔小一点,越细越好,这样出来的效果经油炸出来会很好看!

茄汁青鱼的做法1.西红柿去皮切成小丁2.青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏冲洗干净,晾干水分3.不粘锅烧热,倒入适量植物油,油温5成热后放入青鱼,用中火煎至青鱼两面稍.

用料 青鱼,土豆,五花肉 农家酱,料酒,八角 香叶,胡椒粉,糖 葱姜蒜,干红椒,各适量 酱炖青鱼的做法 把青鱼收拾干净切段,五花肉切片,土豆切条,姜蒜干葱切片,干红椒切段待用锅内加入清水,大火烧开,加一勺料酒,加几片姜片,下入鱼段用开水焯烫一下,捞出沥干水份待用另起锅放入少许油,下入五花肉片,煎至吐油加入八角,香叶,干红椒段,葱姜蒜片炒出香味,烹入料酒,放入农家大酱,炒出酱香味时,放入热水加入土豆条,鱼段,白糖,胡椒粉适量,盖上锅盖大火烧开,转入慢火炖10分钟左右,出锅装盘,撒上香菜末即可酱炖青鱼,享用吧

材料鱼一条2斤左右(草鱼,鲤鱼均可),番茄一斤,番茄酱半瓶,姜,蒜,料酒,盐,葱,白胡椒粉,鸡精做法1、鱼洗净后用厨房纸巾擦干,片成鱼片,将鱼头剁成两半.

茄汁青鱼的做法 2008-12-17 22:29 1:材料:青鱼800g,番茄酱1瓶(约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g 2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化 3、青鱼入锅,每面各煎2分钟 4、把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟 5、感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以了