怎样酸菜鱼？ 酸菜鱼怎么做好吃

最简单的方法, 材料:草鱼(适量),酸菜鱼配料( 大多数超市有卖的) 1.切4-5片姜,草鱼切片; 2.水烧开,放姜,酸菜鱼配料,煮开后,放鱼片,煮熟,试试味道,喜欢辣的,可以加泡椒. 就可以出锅咯.

配料:主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克. 辅料:鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,.

地道的酸菜鱼取决于酸菜和鱼的好坏.酸菜好的话,就可以不要加醋了.鱼一定要新鲜的草鱼,做法是把鱼头剁下来.从头中间的骨头把鱼肉取下来,然后切成鱼片,把鱼.

先买一包酸菜鱼调料(超市有卖),把鱼洗净,放盐腌制几分钟,倒掉盐水加入料酒,和淀粉拌匀. 把适量的油倒入锅中,等油七分热的时候放入,花椒,姜片,蒜,在放入酸菜,炒香,加入适量的水.等水烧开后,将腌制好的鱼肉放入锅中,如果是鱼片,先放鱼头和鱼脊骨.煮开锅后就可以吃了.

【主料】草鱼1条(1000~1250克)、泡酸菜250克 【配料】泡辣椒末25克、色拉油40克、化猪油20克、姜片7克、蒜片10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20.

【原料】 酸菜鱼图片黑鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克. 【制作过程】 将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒; 炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出; 锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内.汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘.锅内加入醋.

菜鱼是四川川菜中最有名的菜菜肴之一,下面我们介绍简单的家常酸菜鱼的做法,对于想了解酸菜鱼制作方法的,怎样做酸菜鱼的朋友做个参考. 酸菜鱼的做法: (酸菜.

酸菜鱼是四川著名的菜肴之一,因其有汤鲜麻辣,酸菜爽脆可口,鱼肉嫩滑鲜美的特点,而受到不少人的喜爱.家常而言,如果买到酸菜鱼调料包、鲩鱼和酸菜,只需经过.

把鱼的味搅拌均匀,油烧辣后加调料,放进油锅用小火炒一下,然后把酸菜也放进炒几下臭到香味,后就加点开水,然后继续熬,熬得差不多就把鱼放进锅煮三至四分钟就成!

四川酸菜鱼卷汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸酸味 工艺:煮 四川酸菜鱼卷汤的制作材料:主料:草鱼300克,.