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杏仁酥条怎么做好吃呢? 正宗杏仁酥怎么做好吃

杏仁酥条怎么做好吃呢?正宗杏仁酥怎么做好吃

罗曼鱼怎么做好吃

一、主料:

罗鳗鱼300g

二、辅料:油适量、盐8g、辣椒碎知5g、孜然粒5g、白芝麻适量、淀粉适量、料酒适量。

三、步骤:

1.罗鳗道鱼去掉大骨头,切小段,用5g盐和料酒腌15min,控干。

2.罗鳗鱼表面蘸上干淀粉。

3.辣椒碎,孜然碎回,盐,白芝麻混合均匀。

4.罗鳗鱼入锅炸。

5.炸到表面金黄。

6.锅内留底油,炒炸过的罗鳗鱼,把3中配好的调味料撒入,翻答炒均匀即可。

稣叶怎么做好吃

材料

蛋一颗面粉(中、低筋皆可)约一大汤勺芹菜叶一把水适量盐一茶匙味霖或少糖一大匙

做法

1芹菜叶洗干净切成细末。加一颗蛋、面粉、味霖或少糖、盐、水(依自己喜爱调浓稠度)。

2下锅煎成型且金黄色才翻面,两面都煎成金黄色即可.切片食用,直接食用或沾酱都可。(一次下锅的量不宜太多,太大不好翻面,也不容易熟。)

牛霖的做法大全,牛霖怎么做好吃

食材明细

牛霖

1000克

土豆

适量

胡萝卜

适量

料酒

20克

郫县豆瓣

30克

生抽

适量

葱段 姜片

各15克

桂皮

适量

八角

适量

草果

适量

适量

葱段姜片

各15克

微辣

口味

工艺

数小时

耗时

简单

难度

红烧牛霖的做法步骤

红烧牛霖的做法步骤:1 1牛霖洗净

红烧牛霖的做法步骤:2 2备八角、桂皮、草果、葱段、姜片

红烧牛霖的做法步骤:3 3牛肉切成方块

红烧牛霖的做法步骤:4 4八角、草果、桂皮放在纱布上

红烧牛霖的做法步骤:5 5包成调料包

红烧牛霖的做法步骤:6 6坐锅入水,水将开时倒入牛肉,焯一下

红烧牛霖的做法步骤:7 7捞出牛肉,备郫县豆瓣

红烧牛霖的做法步骤:8 8坐锅入油,烧至八成热,放必郫县豆瓣炒出香味

红烧牛霖的做法步骤:9 9倒入足够量的清水,烧沸,出味,捞出豆瓣渣

红烧牛霖的做法步骤:10 10放入牛肉

红烧牛霖的做法步骤:11 11烧沸撇去浮末

红烧牛霖的做法步骤:12 12另起锅,炒糖色

红烧牛霖的做法步骤:13 13将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀

红烧牛霖的做法步骤:14 14放料酒

红烧牛霖的做法步骤:15 15放葱姜

红烧牛霖的做法步骤:16 16放香料

红烧牛霖的做法步骤:17 17放酱油转小火,加盖炖一小时

红烧牛霖的做法步骤:18 18土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切成滚刀块,入开水焯过

红烧牛霖的做法步骤:19 19放盐继续炖40分钟

红烧牛霖的做法步骤:20 20倒入土豆,炒匀

红烧牛霖的做法步骤:21 21牛肉与土豆同烧至软熟,转旺火将汤汁烧稠,捡取香料即可

麻仁茶酥的做法是什么?

食材:浸泡好的雀舌50克  白糖20克  鸡蛋清适量  干淀粉20克  芝麻白20克  烹调油适量  青丝红丝适量

做法:

1.  把泡好的雀舌绿茶攥干水份,里面放入白糖大约20克拌匀。2.  倒入适量的鸡蛋清,蛋清不要多,只要能把茶叶拌匀即可。3.  用手把茶叶抓匀,然后放入适量的干淀粉。4.  用手把淀粉抓匀抖净,然后平摊在盘中。5.  油温烧五成热下入拌好的茶叶,炸至茶叶浮起,然后稍加提升油温。6.  把茶叶炸至表皮干爽便可捞出。7.  把炸好的茶叶倒入盘中,趁热上面撒上芝麻白糖拌匀。8.  最后再撒上少许青丝红丝加以点缀便可上桌食用。麻仁茶酥做法小贴士此菜特点;茶叶干爽、淡淡茶香、入口酥脆、甜香可口。

温馨提示

1、茶叶一定要选择质量好的,叶嫩而叶面完整的为最佳。建议,以雀舌为最好,而且价钱也不贵。2、蛋清不要多,多了会粘糊糊的。放入干淀粉后要拌匀抖开,使之根根干爽为好。3、炸的时候油温要掌握好,开始时油温不宜过高,待其浮起再提升油温,炸制焦脆干爽便可捞出。

该答案来自中华美食网官方网站