起司火腿蛋可丽饼的做法？ 美味的可丽饼做法
怎样做脆皮可丽饼？
可丽饼的做法如下：
可丽饼是法国料理，摊好了的薄饼配上各种东西来吃，吃法很多，即可配奶油水果作饮茶点心，又可配肉菜作主食。喜欢用香蕉卷着吃，作早点或点心都可以，很营养也很好吃。
材料：（24㎝×4张 ）低筋粉70g， 砂糖10g， 盐少许 ，鸡蛋1个 ， 牛奶30cc＋50cc ， 溶化固体奶油10g ，啤酒40cc ，香蕉4根。
做法：
1、称量好各种材料，依次放入面粉、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀。
2、先放牛奶30克拌均匀后再放牛奶50克继续搅拌均匀，然后放奶油和啤酒继续均匀，最后把面糊放冰箱醒20—30分钟。
3、 放入分量外的固体奶油，油化后，用湿布冷却一下锅底，中火开始摊饼。
4、每面约15秒就好了，出锅放盘中待用。
5、香蕉用微波炉加热1分钟后，去皮，用可丽饼卷上，撒上奶酪粉即可享用了。
做早点时来杯蔬菜汁或牛奶，做午茶时来杯红茶。都很不错的。
爱心：用啤酒主要是利用当中的碳酸，所以跑了气的剩啤酒不能用。用碳酸水也可，
如何调配可丽饼的面糊
材料
A. 蛋一颗、细砂糖两大匙、一杯冷开水
B. 低筋面粉(cake flour)一杯、泡打粉(baking powder)一小匙
C. 融化奶油四大匙、香草精1/4小匙、盐1/4小匙
D. 起司片两片(一片可切成三份)、火腿片六片、玉米粒罐头、沙拉酱、生菜叶 ---> 馅料部分可以任意自己放啦!
做法
1. 先微波融化四大匙奶油(半条)， 微波时记得盖上保鲜膜， 约一分钟就够了， 放置一旁备用
2. A料搅拌均匀後， 筛入B料， 拌至无粉粒， 将C料徐徐加入， 拌匀後， 放入冰箱冷藏约30分钟至一个小时成为饼浆， 使用前记得稍微搅拌一下
3. 适量美奶滋沙拉酱装入袋子中， 剪一个极小洞， 这样才不会一下子挤太多出来
4. 中火热锅， 不沾平底锅抹油(我用baking spray)， 我用舀汤的大汤杓(大概100ml容量)舀一匙饼浆， 倒入锅中後， 将平底锅拿起来， 转一下， 让饼浆顺著锅形成为一块圆形薄饼
5. 将薄饼分成两半来看， 将两小片起司片放置在同一侧的半圆， 放入一些玉米粒， 挤上一些沙拉酱， 等到薄饼边缘微翘， 掀翻一点看看是否有酥脆感， 且此时薄饼下方应该有一些空气导致薄饼开始有泡泡澎起的状态， 将另一半翻过来， 盖住起司跟玉米
6. 接著将生菜叶和火腿片折成圆锥状， 放置在正中央， 并挤上一些沙拉酱， 等到饼皮焦酥脆硬， 再左右两侧的饼皮往中间折， 成为1/6圆的形状
7. 务必趁热吃， 因为食材的水气很快会让可丽饼不酥脆喔~
日式风味可丽饼的做法 日式风味可丽饼怎么做好吃
日式风味可丽饼的做法步骤
1. 脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】，待可丽饼皮呈八分熟状态时，在饼皮上平均放入起司丝。
2. 放上火腿片。
3. 铺上麻糬。
4. 然后放樱花虾。
5. 撒上玉米粒。
6. 待饼皮边缘略呈卷起，即可折叠成形。
7. 加入海苔粉和柴鱼片。
8. 淋上美乃滋和黄芥末酱，即可食用。
日式风味可丽饼怎么做？
材料:
脆皮可丽饼皮1片，高丽菜丝30公克，起司丝15公克，火腿片3片，日式麻糬片50公克，樱花虾5公克，柴鱼片适量，海苔粉适量，美乃滋适量，黄芥末酱适量
做法:
1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】，待可丽饼皮呈八分熟状态时，在饼皮上平均放入起司丝。
2.放上火腿片。
3.铺上麻糬。
4.然后放樱花虾。
5.撒上玉米粒。
6.待饼皮边缘略呈捲起，即可折叠成形。
7.加入海苔粉和柴鱼片。
8.淋上美乃滋和黄芥末酱，即可食用。