鱼柳的简单的做法 鱼柳的做法大全家常

主料:冰冻鱼柳600克 黄豆芽200克 方法/步骤1、将冰冻的鱼柳解冻,切成两厘米宽的鱼块、片薄.放入小盆里加入适量的食盐、蛋清、料酒、淀粉,轻微搅拌.2、制作五.

1、先把鱼剖洗干净,片下鱼肉,把鱼肉再片成鱼片,用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆,放一边备用,鱼头分两半,鱼骨切成段备用;2、泡辣椒剁成茸,泡酸菜切细(我怕汤不酸,加了这些东西,再加上没有剁椒,就用泡椒代替了),竹笋切片,番茄切片,葱白切节,葱叶切成葱花备用;3、锅里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄酸汤,掺入鲜汤,放入番茄片、姜片一起大火烧开,放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮.最后加入码味上浆的鱼片,煮熟,加上木姜油,加入味精调味,起锅装入盆里,撒上葱花即可.

去骨 去皮 肉绞碎 顺时针搅拌半小时以上 清真5分钟即可

用料主料巴沙鱼300克洋葱1个辅料色拉油3茶匙盐0.5茶匙胡椒粉0.5茶匙料酒1茶匙豌豆淀粉0.5茶匙大蒜4粒小葱1根小米辣1根蒸鱼豉油1茶匙清蒸巴沙鱼柳的做法1.巴沙鱼柳一条,约300克;2.斜切片;3.盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙;4.抓合上劲,腌10分钟左右.5.大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗.6.洋葱1个,切十字刀;7.分瓢摆于凹盘中.8.将鱼片展开放在洋葱上;9.蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上;10.水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟;11.色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗;12.色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可.

主料 鲢鱼3-4斤 葱姜蒜各5克 香叶两片 八角两个 花椒2-3克 干红辣椒4-5个 淀粉若干 . 红烧鱼柳(酱汁瓦块鱼)的做法步骤 红烧鱼柳(酱汁瓦块鱼)的做法图解11. 鲢鱼中.

清蒸鱼柳的做法1. 龙利鱼柳切成块,装盘上锅蒸,大火烧开后继续蒸3-4分钟.2. 期间把葱、姜、蒜、罗勒叶用捣钵捣成泥,放入老干妈搅拌均匀.3. 另取一平底锅,倒入油,烧至八成热后倒入酱料汁翻炒出香味为止.4. 将蒸鱼柳出的汤水倒入平底锅中,大火烧开,稍微收点汁后浇鱼柳上.

用料 巴沙鱼柳 二条 生姜 2片 大蒜 2瓣 盐 少量 料酒 一点点 生粉 适量 蚝油 一点点 黑胡椒 适量 香煎巴沙鱼柳的做法 巴沙鱼柳切块,用料酒、姜丝,蒜瓣,盐,蚝油腌渍15分钟表面拍上生粉,放入平底锅中,热锅凉油小火煎至两面金黄摆盘,撒上黑胡椒粉,葱花即可

随着人们生活条件的日益变好,鱼柳在我们的平时生活中经常被吃到.那么鱼柳的做法有哪些呢?这是很多人都不知道的,也是很多人都不愿意知道的,因为现实中的鱼柳.

酸甜鱼柳的做法详细步骤1、龙利鱼柳解冻后,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分,再切成条;2、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟;3、鱼柳腌好后,敲入鸡蛋并抓匀;4、将鱼柳沾裹上一层生粉;5、烧热炒锅,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸;6、炸至鱼柳表面金黄,盛出沥油待用;7、倒出锅中多余的油,留少许油,往锅中调入番茄酱及白糖;8、小火不停地搅动锅中的酱料,使白糖完全融化;9、往锅中加入白醋;10、搅至白醋与酱料完全融合;11、将鱼柳倒回炒锅;12、适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁,撒上熟芝麻即可.

主料鲷鱼400克辅料淀粉120克调料色拉油适量食盐4克酱油2勺醋4勺姜3片料酒1勺花椒粉少许白糖3勺水6勺小葱20克糖醋鱼柳的做法1.如果是冻鱼就自然化冻,洗净,如果.