日式饭团正宗简易做法 100种寿司做法

1做法编辑 日式饭团 材料:蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1]和白芝麻 辅料:寿司专用紫菜 做法1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;2、将拌匀的米饭盛入模具.

买口感好的大米常规做法蒸熟乘热加入糖醋盐,拌匀,放凉根据个人口味购买拌饭用的调料,如海苔芝麻等(在进口食品店有很多种),也可自己配制.将所有材料拌匀,拿只碗,装点饮用水,手过水(防沾手),取适量拌和饭,团成喜欢形状就可以了.可外包一小张海苔皮,食用更方便,口感更好

日式饭团的做法 先制作寿司醋.盐糖醋用1:5:10的比例.把糖和盐加入到醋里,放电饭锅稍微加热一下,让糖融化,不要把醋煮开.有寿司醋的直接用.食用米和糯米的比例是10:1.或者直接用珍珠米.煮好饭后加入醋搅拌均匀,小心醋蒸发呛鼻.拌好后让它摊凉,不然热的饭团使紫菜变软.捏饭团时保持手湿润,饭才不会粘手,我用了保鲜袋的一个角来捏成三角形的.

1.将手在水中沾一下,再在手心涂些盐.使用盐的两大致为两个手指的第一个关节处的量. 2.将米饭放在手心上,使中间凹进去,将妹子、烧鳕鱼子、咸鲑鱼等菜包进去后,用两只手攥实. 3.将饭团攥成一个正三角形. 4.有节奏地翻转4、5次,调整形状. 5.用剪成适当大小的海苔包起来,就成功了.吃的时候直接用手拿着吃.

很多种办法: 1,烤海苔日式饭团:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上还苔即可! 学做紫菜饭团 最简单的.

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日式饭团日式饭团 基本制作方法: 材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克 制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水.再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中.加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用.

材料 长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙 做法1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用.2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用.3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟.4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用.5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形.6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条.7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可.

原料/调料] 三角饭团模型 1个 寿司醋饭 2碗 酱油 适量 沙拉油 适量 [制作流程] (1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭.寿司醋饭的作法:寿司米1/2杯煮熟,饭熟时即加入.

日式饭团材料:蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1]和白芝麻 辅料:寿司专用紫菜 做法 1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀; 2、将拌匀的米饭盛入模具中,压实后取出; 3、把紫菜剪成各种造型,对饭团进行适当的装饰. 小贴士 可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性,更容易成型.