牛腩炖土豆要炖多久 牛腩炖得软烂的好方法

一个半小时 我用的是高压锅 半个小时就可以了 再看看别人怎么说的.

你用的和土豆炖在一起是不容易15的一般要炖个两个小时或三个小时牛腩这些这个东西只有囤地原来然后才越好吃,但是土豆是容易对熟的你可以先买牛腩炖一些对面,回血真的哥几个小时进行简单的处理,是腌制还是一些调料放好,然后吨一段时间后再把土豆放进去,然后进行对这样才是效果最好才能让牛奶和土豆的味道,真的很好,真的不熟,不能用了才能够入味,更有口感吃起来更好.

有一些食材天生就是绝配,正如番茄和鸡蛋,鲶鱼和豆腐,菊花酒和螃蟹,不同食材. 两种食材的烹饪时间不一样,各自也需要提前进行料理才行,做得比较成功的土豆炖.

压力锅的话40分钟,不用压力锅的话大火煮开小火慢炖2个半小时.

食材 主料 牛腩500g 土豆2个 辅料 油20ml 盐10g 八角5g 大葱10g 味精5g 胡萝卜5g 步骤1.准备好牛腩 洗干净2.牛腩切块备用3.土豆两个 葱切成大段备用4.牛腩放入锅中翻炒出水5.然后加入酱油八角生姜炒几分钟后放入汤锅加半锅水煮 煮到牛腩烂6.之后加入土豆丁煮五分钟就可以了7.装盘就好了

一个小时炖牛肉(前半小时大火,后半小时小火),之后加土豆小火炖20—30分钟

原料: 牛肉,白萝卜一大根.姜5.6片,陈皮一块(我没有,用的新鲜橙皮,抠掉白瓤),小茴香,干枣子,大料,冰糖.做法: 1、牛肉切方形大块,比红烧肉的块头大些,萝卜削皮切块~ 2、牛肉块在沸水中煮1.2分钟,除血水后漓干.炒锅放油(和炒一份肉差不多),爆香姜片,然后倒入牛肉,翻炒时烹料酒--加2.3大勺郫县豆瓣---适量酱油--冰糖.翻炒上色. 3、翻炒大概2分钟时,加入开水(保证一直翻滚),一丁点醋,然后把剩余的配料都倒进锅里(枣子,小茴香,大料和陈皮),轻轻搅拌均匀后转入沙锅~ 4、开始小火炖了,时间一定要够~我用了1个小时45分钟炖牛肉,然后加萝卜45分钟.在最后10来分钟的时候调味.

材料:牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花 步骤:因为我比较懒,而且太晚要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅,咔咔 1、牛腩切块飞水待用 2、土豆削皮切块待用 3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、 桂皮、桂叶、牛腩.搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水.改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟. 4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖, 倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再 加盐),继续用高压锅炖15分钟. 5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花,上桌.

土豆牛肉放入洋葱内在高压锅翻炒一分钟 加入水生抽各种调料在高压锅里炖一会 或者用慢煮锅用那种刚要沸但不沸腾的水炖几个小时 小火慢炖出来的牛腩效果好

1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起.