荷叶饭的做法和配方窍门 排骨荷叶饭的做法与配料

荷叶饭的做法1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀2.荷叶用滚水烫洗干净3.把大米放入荷叶中包好4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用5.香菇、猪肉洗净切丁,猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟6.锅中倒入适量油,油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒7.调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀,再把蒸好的米饭放进去,淋入香油翻炒均匀即可8.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开,把炒好的米饭放入荷叶中间,再把荷叶的四边向里折叠包住米饭,将包好的荷叶饭放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可

原料 大米500克 猪肉丁25克 烧鸭肉75克 鲜虾肉100克 熟虾仁75克 叉烧肉75克瘦猪. 如火力不冲,荷叶瘀黑,也会失掉饭、馅的香味,所以,掌握火候是蒸制荷叶饭的关键.

食材 主料 糯米200g 大米100g 辅料 广味香肠2根 海米20g 干香菇6个 咸蛋黄2个 干荷叶2张 老抽5ml 蚝油10ml 生抽10ml 香油2ml 盐2g 水1800ml 做法步骤1. 糯米.

原料:大米500克,鸡蛋2个,叉烧肉、瘦猪肉、香菇、虾仁各适量,鲜荷叶2张. 调料:植物油7b克,酱油、精盐、白糖、香料各少许. 做法详解 1.将大米放入盆屮,加清水洗净,沥去水分,另加清水、植物油,用旺火蒸熟,取出晾凉拨散. 2.将叉烧肉、瘦猪肉、香菇、虾仁切成细末,加酱油、精盐、白糖、香料炒熟.另将鸡蛋炒熟拨散,放到一起拌匀. 3.将拌匀的菜作为馅料,分成两份包上饭,用洗净的鲜荷叶包好,入笼用旺火蒸20分钟即可食用

用料 大米或糯米 二两肉末 一两豌豆 少许玉米 少许盐 味精 鸡精 耗油 生抽 少许姜 葱 少许荷叶包饭的做法 1、荷叶洗干净 用水泡一下2、肉末加姜炒一下 加豌豆继续炒一下 加少许调料 把米也煮一下 加入玉米,根据自己的口味一起调好包入荷叶里(可以用糯米 就不用煮 可以直接上锅蒸)3、将包好的荷叶 用线拴一下 以免松开4、大概蒸20分钟左右就可以了 撒点葱花就可以开吃啦!真的是夏天里的一股清流!好吃!

检视图片食谱来源:美好厨房清蒸荷叶饭 材料:调味料:做法:检视图片

荷叶饭,饭粒软润而鲜香,伴着荷叶的清香,可谓香上加香,实在是味觉上的清新体验.还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味.1、荷叶味苦辛微涩、性凉,.

主料熟米饭300g辅料虾仁10g熟腊肠片10片煎蛋丝1个香菇肉碎40g干荷叶1张食油适量味精适量生抽适量葱花适量步骤1.把虾仁、熟腊肠片、煎蛋丝放入米饭中,然后放入少量的葱花、食油、味精和生抽,搅拌均匀.2.取一张荷叶铺开,把肉料米饭放入荷叶表面,尽量堆成方砖形便于包裹3.包成包裹状,收好口4.放入蒸笼隔水蒸20分钟5.取出后即可直接食用啦

有人以为,只要节食就能减肥,其实不然.因为食物中所含的热量不同,吃得多不一定热量摄入多,吃得少不一定摄入的热量就少.比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克.

材料: 大米、荷叶、瘦肉、鸡肉、虾仁、香菇、蛋、广东米酒、盐、鸡粉、花生油. 做法: 1.大米煮熟取出备用.鸡蛋煎成蛋皮切丝备用.瘦肉、鸡肉、香菇洗净切成丁后与虾仁炒熟备用. 2.将米饭和所有的食材及加入的适量广东米酒、盐、鸡粉拌匀,再用荷叶包好,蒸约七分钟熟透便可. 该答案来自中华美食网官方网站