什么甜汤只放糖不用放食材或者是少放?
求甜汤的做法
杏梨水果甜汤
材料:
苹果 3个
雪梨 2个
雪耳 少许
陈皮 2片
南北杏 1汤匙
黄片糖 适量(或冰糖)
做法:
1. 生果去皮去芯,切开四角或切成粒。
2. 陈皮浸软,刮去瓤,备用。雪耳浸软,洗净。
3. 锅放入适量清水,放入陈皮,水滚后放入生果、
南北杏及雪耳,煲二小时,加入黄片糖调味
,即可饮用或待凉放入瓶中,雪冷饮用。
备注:
1.秋风起,天气乾燥,最重滋润,最宜饮用此甜汤,
可令皮肤滋润及喉咙顺畅,减少咳嗽机会。
2.加入少许黄片糖可生清润解毒之效。若不喜欢
甜可加入素肉煲咸的汤。
3.热性咳嗽有黄色痰时食用,亦可化痰。
夏天有什么甜汤简单做又好吃?
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花式番薯甜汤,简单又好吃! 花式番薯甜汤
天气渐渐有少许凉意了,总是想吃点滋润,暖暖的东西。炖品肯定少不了。
但每次炖东西都挺花时间的。上回老妈买了一堆番薯吃剩下最后2个,想了下就决定
做个滋润的番薯糖水,再拌上其他材料口感特别丰富,让单调的番薯糖水变得不再单调。
花式番薯甜汤材料:
番薯2个 珍珠适量 椰果适量 黄糖 姜
1。珍珠下锅煮至软身滑溜捞起用凉水浸泡片刻晾干备用
2。番薯去皮切粒下锅加2-3片姜加水煮至稍微软身后 加入适量黄糖调味煮至软
再倒入珍珠煮片刻即可
3。煮好的番薯甜汤拌入椰果一起吃即可
喜欢吃冰的,可放入冰箱冷藏一下再吃!
求几种做法简单的、材料普通的汤或甜汤的做法
黑木耳红枣汤
材料:黑木耳30克,红枣20枚,冰糖适量。
做法:将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右,加入冰糖煮至糖化即
可。 鲜橙黄瓜酸奶汤
原料:鲜橙、小黄瓜、淡奶油、青苹果、酸奶、玫瑰花
做法:鲜橙、小黄瓜切成片,青苹果打成果粒状苹果碎。玫瑰花切成丝,将苹果碎与
淡奶油、酸奶倒在一起,搅拌均匀后倒入杯中,把鲜橙、小黄瓜摆在中央就可以了。
特点:色彩艳丽,颇有情调。
燕窝西米粥
原料:燕窝1听(超市有售),西米100克。
做法:西米洗净,加适量水熬成粥。将听装燕窝倒入粥内,继续熬2分钟即可。
特点:入口滑润,清爽香美。贴心叮咛:西米量不要大,粥不要过稠。
桂圆枣子汤
原料:桂圆肉、红枣、黄芪、冰糖
做法: 1、容器内放入枣子,黄芪及少量水,放在蒸锅里蒸至十五至二十分钟.
2、倒入锅内,加足量水,放入冰糖,桂圆,煮半个小时后即成。
葡萄酒樱桃汤
材料:100毫升甜柠檬果汁,柠檬皮,100克糖,200毫升干白葡萄酒,500克樱
桃,4个蛋黄,200克酸奶。
制作步骤:
1、将果汁、柠檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在锅中加热。将樱桃洗净,放
入热水中煮5到10分钟,备用。
2、蛋黄加水搅匀后放入汤中加热,然后待凉,最后放在冰箱中让其完全冷却。
3、将酸奶和糖搅匀淋在冷却的汤上,即可。
奶香水果羹
材料:鲜牛奶、玉米粒、麦片、西瓜、猕猴桃、橙子、绵白糖、水淀粉、蜂蜜
做法: 1、把牛奶倒入锅中,加绵白糖搅拌让糖化开,然后开火,放入玉米粒,再边搅动边勾
芡,调至粘稠度合适就好;
2、将猕猴桃、西瓜、橙子分别切成小块待用;
3、出锅后将切好的水果丁摆在上面,周围放少许麦片,滴几滴蜂蜜即可食用。
银耳玉米糖水
材料:银耳、玉米、枸杞、红枣、甜玉米粒
做法: 1.银耳泡开撕小朵,焯一下水,捞出。
2.银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。
3.加玉米粒再煮约十五至二十分钟即可。
木瓜雪耳羹
原料:木瓜一只、银耳及蜜枣、冰糖适量
做法: 1、银耳用热水泡发,用手摘去老根,撕(或用剪刀剪)成碎片,淘洗干净,放入冷水锅中,用小火熬制。
2、用菜刀在木瓜一侧切去一小片(为了好放平,宁少勿多,以免漏底)另一侧用手轻轻画一圈,作为下一步进刀的水平线,然后用刀呈"v"字形进刀,取出一顶盖。去籽后用挖球器在木瓜两侧取出数个木瓜圆球(宁浅勿深,且不要在底部取,以免漏底)。如果觉得麻烦不制作木瓜盅,直接将木瓜去皮切块。
3、银耳熬至浓稠爽滑时,放入冰糖调味(可以用适量白糖代替少许冰糖),糖融化后
加蜜枣和木瓜球再次烧开即可关火出锅。用勺子舀入木瓜盅。
4、盖上盖,放入蒸锅中蒸约15分钟即可上桌。
奶香银花 材料: 银耳 25克
白砂糖 2匙
牛奶 500毫升(两袋)
枸杞 1匙
红枣 2匙
鸡蛋 1枚
植物黄油 2匙(30克)
做法: 一、将银耳放入热水中浸泡20分钟,然后取出切去根部,摘成小朵。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液
二、锅中放入适量清水,大火烧沸后将银耳放入小火慢慢煮制10分钟,然
后取出沥干水分待用。
三、将植物黄油放入锅中加热融化,再将牛奶、枸杞、红枣、白砂糖和银耳一同放入,大火烧沸再转入小火煮5分钟。最后将蛋液淋入牛奶中,搅
出蛋花即可。
冰糖雪梨银耳枸杞糖水
材料:莲子,银耳、雪梨,冰糖,枸杞
做法:锅里放银耳,莲子,冰糖,枸杞,雪梨,加足量的水,煮上个30分钟左右,就好了。
甜汤的制作方法
天气干燥,皮肤紧绷绷的,最好多饮用汤水以作补充。雪梨有解燥之效,而百合则有润肺清凉的作用。
材料:雪梨 三个百合 一两莲子 二两 蜜枣 四粒瘦肉 六两 盐 适量
做法:1 雪梨去皮,洗干净后切件。
2 洗干净百合,莲子和蜜枣。
3 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
4 烧滚适量水,放入雪梨、百合、莲子,蜜枣和瘦肉,水滚后再改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
木耳田七红枣汤
功效;肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气。
材料(一人份):黑木耳一两 田七三钱红枣十粒 生姜两片
做法:1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
说明:木耳性味甘寒,能补血气、降脂、润肺、止血、青瘀。田七性味微甘苦、微温,能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。煮汤秘诀在这里!过水烹调肉类一定要过水,以便去除腥味及泡沫。做法是,水中加一两片姜用大火煮滚,在放入肉类,煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定),之后,捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后,再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。水滚下料“汤”是香港人常用的术语,意思是煮一锅正点又好喝的汤,相当于‘煮好汤“的意思。”汤“一定要记得,先把水煮开至大滚,才把材料放进去,千万不能把材料放进冷水一起滚。”水滚才下料“的汤才好喝,又不会黏底。煮汤也是要一气呵成,不能中途加水或加盐,应该把汤煮好才加调味。