能否介绍下糖醋花生米怎样做？糖醋花生米做法

怎样做糖醋花生米

把花生米炸熟！然后在放点油把醋和糖放到锅里面一起抄 . 把糖抄成水然后在放花生米就好了 ~！

醋泡花生的做法如下：

用料：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、生抽少许、盐少许、花生油适量。

做法及步骤：

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以

2、把花生米也倒进去

3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌

4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）

5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖

7、再放入少许生抽

8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁

9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀

10、把醋汁浇在花生上

11、将醋汁与花生搅拌均匀

12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口

将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用这种的能降血压

要做出好的醋泡花生，关键在于醋的选择。我们家里用的一般的醋是做不出好的味道的