请指点下孜然排骨的好吃做法？ 孜然排骨的做法

• 孜然排骨的做法步骤图，孜然排骨怎么做好吃
• 孜然排骨的做法是什么？
• 孜然排骨酥肉怎么做好吃
• 孜然炸排骨的做法!有人知道吗?

孜然排骨的做法步骤图，孜然排骨怎么做好吃

用料  

排骨    半斤    

孜然    一勺    

鸡蛋    半个    

盐    一勺    

白酒    几滴    

淀粉    一勺    

京葱    一段    

蒜瓣    两粒    

孜然排骨的做法  

排骨冲洗去掉血水

沥干水分

倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液

加入盐，腌制入味

加入白酒

加入淀粉

腌制十五分钟左右

锅里入油烧至4成热

放入排骨

炸至熟透

捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟

锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄，捞出备用

洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺，炒香

排骨和切成片的蒜片、京葱，中火翻炒大约一分钟即可装出食用

孜然排骨的做法是什么？

主料：排骨配料：孜然粉、花椒粉、姜。葱料酒、白糖、红油、辣椒粉、盐 孜然

排骨做法：　

　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。

　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。

该答案来自中华美食网官方网站

孜然排骨酥肉怎么做好吃

孜然排骨酥肉做法

1.把排骨冷水下锅煮开，焯去血沫后过凉水。

2.锅中重新添入清水把排骨放进去，再倒入适量的料酒把排骨煮至八九分熟。

3.捞出沥干水分备用。

4.大蒜和姜切小片，红干椒切斜段，切葱花。

5.锅中放适量油烧热后倒入排骨，两面煎至焦黄色盛出备用。

6.另起锅放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜爆香。

7.再放入红干椒翻炒成油亮色。

8.把排骨倒进锅中，调入糖和老抽改大火翻炒均匀。

9.再调入盐和鸡精，撒孜然炒匀即可出锅。

孜然炸排骨的做法!有人知道吗?

排骨洗净，剁成合适的块儿，盐糖味精五香粉葱鲜姜孜然酱油畏好，香甜发酵粉调成糊状将排骨裹住，油加温至七成热，慢慢炸至金黄色出锅，趁热洒上少许孜然就可以了