茴香菜煮熟之后能用盖子盖起来吗?(煮青菜不能盖锅盖吗?)
更新时间:2021-08-13 12:21:45 • 作者:MADELINE •阅读 9359
煮青菜不能盖锅盖吗?
不需要盖锅盖,煮青菜具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:青菜 3条、蒜 适量、油 适量、盐 适量、姜 适量。
1、第一步把准备好的青菜洗好,沥干水分。
2、然后使用菜刀把姜,蒜切好,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入姜蒜翻炒。
4、放入水和盐,煮沸。
5、放入青菜,不用盖锅盖,煮熟。
6、煮熟后把青菜捞出,完成。
炖菜时盖上盖和不盖盖有什么区别
不盖盖子的话熟的是表面,盖上盖子熟的里面,而且可以把味道炖进去!
口感根据你的菜来区分不同,素菜最好还是不要盖盖子,荤菜就要盖上盖子用小火慢慢的炖了!
青莱能盖着煮吗?
青菜能盖着煮吗? 的炒菜青菜的时候不能盖着锅熟,歇着锅煮青比较好,叶子是绿的歇着过,而且吃着很嫩
蒸菜 里面菜要盖盖子吗?不加盖盖子会不会菜里全是水?????
加不加盖要根据做什么菜而定,不加盖不会全是水。如海米蒸娃娃菜,具体做法如下,首先材料:
娃娃菜:2棵、海米:1把、香葱:2棵、剁椒:1茶匙、大蒜:5瓣、生抽、酱油:适量、白糖:少许。
1、粉丝用温水泡软,海米用清水泡发。
2、娃娃菜洗净,然后纵向切八瓣。
3、香葱洗净切末、大蒜洗净切末。
4、泡软的粉丝放入大碗中。
5、把切好的娃娃菜放在粉丝上面。
6、起锅倒油,放入葱末(留一些葱绿)、蒜末、剁椒、海米小火炒香。
7、炒香后放入少许白糖、生抽、水(或汤)小火煮沸。
8、煮沸后浇在娃娃菜上。
9、把娃娃菜放入蒸锅,上汽后中火蒸10分钟即可。
10、取出,撒上些剩余葱绿即可食用。