买了一些燕之屋鲜炖燕窝，是要饭前吃还是饭后吃？(燕之屋燕窝要空腹吃效果才是最佳，这是什么原因呢？)

燕之屋燕窝要空腹吃效果才是最佳，这是什么原因呢？

因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适。所以，我们建议您在早上或晚上临睡前空腹食用燕窝，这时候的吸收效果最好。

燕窝是食品，一般人都喜欢在空腹时食用。所以，饭前喝的人比较多。在我们燕窝原产地，燕窝是一道普通甜品，有时也会那里炖鸡汤或是加到其他食品中如煮燕窝粥。所以在我们这，燕窝没有一定的食用时间。

在其他非燕窝生产国，因为燕窝的价格，食用的人都希望这个高档的养生品能够尽量被完全吸收所以不与其他食物一起混着吃。而中医针对性的功效，如咳嗽或其他则有说明一定要在空腹食用。

中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上空腹食用燕窝可以养胃护胃，补充一天营养所需，让你元气满满，精神焕发；晚上空腹食用燕窝，营养吸收更加，又可以帮助睡眠，而且还有美容减肥的效果呢。

而燕窝之所以要空腹食用，最根本的原因还要从人体的消化功能上说起。我们日常消化考的是一种消化液，这是由消化系统分泌出的物质，其中含有多种消化酶，可以对应消化淀粉蛋白质之类成分。

当我们食用的食物比较单一的时候，这些消化酶的作用会比较好。就像是我们学习一样，学习很多学科总会有好有差，但是如果一辈子就学一门学科，就很难学不好了。

所以，当我们早晚空腹食用燕窝的时候，这种作用就能充分发挥，并且由于燕窝中含有大量水溶性蛋白质，同时还含有人体所必须的氨基酸，所以在空腹食用的时候能够被人体更好的吸收。

燕窝，本身就是一种性温的食物，被完全消化吸收后，也能达到一个更好的温补效果，但是像香蕉之类的食物就不建议空腹食用了。

炖燕窝的吃法可以做成天然雪梨炖燕窝这道菜。

用料

主料：燕窝适量

辅料：雪梨一只、枸杞适量、大枣一枚、冰糖、蜂蜜

天然雪梨炖燕窝的做法

1.燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2-3个小时就可以了。

2.燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，这样更好煮。小细毛和小黑点是古法纯手工挑毛燕窝不可避免的，一般不用去掉，身体的新陈代谢会正常代谢掉。燕窝浸泡后若要拣小细毛，可以在浸泡的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕窝随油漂走，可较易除之。

3.将燕窝放在器皿中。

4.我泡了大约九克干燕窝，燕窝机说明书上说1克40毫升水，那9克就360毫升。

5.炖了30分钟。可以根据你口感的喜好缩短或延长炖煮时间。煮出来是分离的。搅一搅就行（水放多少不影响燕窝营养）按照说明书上操作没有问题，如果炖好后，要加牛奶，水果等，在炖燕窝时可适当少放水。

6.把梨中间挖了，放入适量燕窝，枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去。放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜，好甜口的可以加糖后食用，喜欢原汁原味的直接食用即可。

禁忌

1.4个月以下的新生儿。不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

2.感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。

感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。

3.癌症晚期患者。燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

4.蛋白质过敏者。不能吃燕窝。

5.食用燕窝期间要少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质。在吃燕窝的时候，也要少吃或避免同时吃酸性食品。

参考资料来源：人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？