什么竹子的竹笋可以吃,味之霸道的竹笋买来是可以直接吃，还是要经过加工？

在超市买的竹笋有一种刺鼻的味道,正常吗?可以吃吗?

劝你千万别吃,这笋用硫磺制过,有毒的.吃多了容易致癌 ,所以少吃为好,正常是正常,因为大多数竹笋都硫制过的,否则不会那么白

我家买了些干竹笋,结果回来一泡开,味道极其难闻,没人吃了.哪位高人指点一下,到底应该怎么处理才行?

用盐巴泡吧,在加点醋,即消毒又去味.

新鲜竹笋怎么处理才能马上吃

一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,那么,新鲜竹笋怎样处理,才能美味无穷呢?具体新鲜竹笋处理方法,见下面讲解.1、切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉.2、热水蒸煮:锅中做热水,水开后,将竹笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理的竹笋没有涩味.另外,你也可以用淡盐水煮竹笋8到10分钟,这也能够去除竹笋的苦涩味.

新鲜的竹笋怎么处理才可以吃?

修皮,切成片,水煮开了冷却,就可以了.望采纳,谢谢.

竹笋应如何吃

加工竹笋风味食品五法 竹笋可以加工成多种风味食品,加工时要选择老嫩适宜完好的竹笋.为防止竹笋老化而降低质量,鲜笋不宜久贮.1.水煮竹笋.用沸水将大笋块煮...

市场上的竹笋一般是什么竹,,还是同自己的竹子一样,有竹笋时,摘了就可以食用,求求解

你好!市场上的竹笋一般就是冬笋和春笋,是毛竹的幼年部分 如有疑问,请追问.

是不是所有的竹笋都可以吃!竹笋里面有没有有毒的!

不是的,有些是不可以吃的 每百克笋含蛋白质2.6克,脂肪0.2克,碳水化合物1.8克,钙9毫克,磷222毫克,并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生...

刚拔回来个竹笋的吃法

竹笋排骨汤折叠材料排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙做法1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用.2.起一锅水,...

新鲜竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理

新鲜竹笋要焯水吗 需要的 鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的 鲜笋含有大量的草酸,会影响...

哪些竹笋不能吃?

竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人.一般人均可食用,但也并不是适合所有人.【以下几种人要慎重或忌食竹笋】.一、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食.二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋.三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋.四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋.五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食.六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋.