家庭最简单的炖牛肉 家庭酱牛肉最简单做法

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到超市买包火锅底料,放到锅里加水煮开,然后把牛肉切成块,煮熟了就可以 煎牛肉当然要平底锅啦

食品用料 牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;炖牛肉有关图片(18张) 花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白.

用纱布包几片喝过的茶叶放进去就可以了 或者用高压锅 我家喜欢用砂锅炖牛排,三个小时左右

炖牛肉是要先放调料炖烂,简单的调料可到超市买现成的调味包,或是自己调配,一般家庭做法放花椒、大料、葱姜、桂皮、香叶就可以,后两样没有不放也可,最后是盐和味素.根据吃法不同,所放配料也不同.如果是红烧牛.

将牛肉切成块,用开水烫一下捞出.将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用. 姜切片,葱切段. 锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料.

怎样烧牛肉好吃,好吃的牛肉要注意切,炒,腌! 1,牛肉去除筋膜以后应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂. 2,腌制牛肉时放入少许小苏打和油,会使牛肉滑嫩易嚼. 3,炒肉时热锅凉油,油要多些,用滑炒的办法,变色即可,不用久炒. 好吃的牛肉有以下四个技巧. 1 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美. .

方法一:用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂,入味~ 方法二:加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖,牛肉比较容易烂; 方法三:加入陈皮乌梅的炖牛肉,也比较容易烂.

红 焖 牛 肉 原料 牛肉(白奶)350克 调料 葱段10克,蒜泥5克,白糖10克,精盐2克,鲜汤500克,姜片5克,酱油 25克,绍酒 25克,食油 50克,味精3克,八角、水淀粉少许. 制作方法 1 将牛肉洗净沥水,切成3厘米见方的. 炖牛肉时放点醋可以使牛肉更酥(如果你家里有吃完的洋酒瓶用来盛醋,这种醋烧的牛肉会更香);关于炖多久么,要看你用什么燃料,天然气用文火2个小时就可以了,煤气和液化气要再多点时间,但不要超过3小时,那就化.

麻辣牛肉做法 【主料】 牛肉 (1斤) 【辅料】 辣椒二把、酱油 20ML 、葱 20克、 姜 30克 、蒜 30克. 【步骤】 1、肉改好刀后准备这些调料,放的花椒少了些,可以在加些. 2、这些料全放在肉上还有酱油味极鲜,这个做出来的肉有一 种香味. 3、手抓让酱油全进入肉中,腌2小时. 4、锅中放入油多些,开始炒,炒到牛肉的水份出来. 5、加水开始炖,半个小时就可以出锅了. 香菜牛肉的原料:牛腱肉1块. 香菜牛肉的配料:蒜瓣3个、干红辣椒.

水煮牛肉 用料 牛肉 姜 青菜 (你也可以放大白菜) 蒜 葱 香菜 干辣椒 豆瓣酱 花椒 生姜粉 浓汤宝 生粉 生抽 料酒 白糖 盐 做法 1,牛肉切薄片,腌制:加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右,也可以前一天腌好放冰箱一晚 2、干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎 3、油爆香蒜片,放青菜,快炒,放一点点盐,炒至断生即可,铺在碗底 4,锅中放油,爆香葱姜蒜片 5,放花椒,干辣椒,豆瓣酱,炒出红辣椒的红油为止 6,1/2汤匙汤.

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