刀鱼怎么做好吃呢？

带鱼怎么做好吃 连骨头都能吃的带鱼做法

1. 备齐主要原料2. 带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段3. 将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉4. 不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油,油热后放入带鱼煎至两面金黄5. 盛出多余的油6. 放入八角和花椒煎出香味7. 烹入料酒,放入葱姜蒜,轻轻翻炒出香味,倒入生抽酱油、加白糖、加老抽酱油、加白醋、加朝天椒8. 转成小火,端起炒锅轻轻晃动,让调料混和在一起,再将鱼煎约10秒钟,翻面再煎10秒钟,至带鱼上色9. 倒入清水大火烧开10. 加盐,转成小火炖约15-20分钟,至汤汁收尽11. 起锅前加点香菜提香

带鱼要怎么做才好吃?

川味就是要辣 香辣带鱼的做法(香辣红烧带鱼) 原配料:带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克 调味料:油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克步骤: 1,冰冻带.

带鱼怎么做才好吃?

做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;.

怎样炸带鱼又香又脆

炸带鱼又香又脆做法推荐如下:主料带鱼600g辅料油20ml盐8g料酒10ml姜10g胡椒粉10g蚝油10ml淀粉50g步骤1.带鱼去头去肚,洗净2.切成适量长的段,在带鱼两面划上2-3刀3.加料酒,盐,姜丝4.加胡椒粉,蚝油5.搅拌好,入冰箱30分钟入味.6.拍上淀粉7.锅里油7分热,下带鱼中火炸8.两面炸透9.捞出控干即可.

不油炸的炖带鱼怎么做如何做好

不油炸的炖带鱼 主料 带鱼5条 大葱1根 大蒜5瓣 姜5片 花椒1把 大料1颗 食用油20ml 老抽适量 酱油适量 醋适量 糖适量 料酒适量 不油炸的炖带鱼的做法步骤1. 带鱼洗净,切.

带鱼〔刀鱼〕怎么做才好吃?

菜名】清炸黄河刀鱼【所属菜系】鲁菜【特点】色泽金黄,外香脆,里鲜嫩,用花. 色彩悦目,软嫩润滑,味美可口,为初春佳肴.【原料】刀鱼、 水发冬菇、绿叶菜.

红烧带鱼的做法

材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣. 调料:食用油500克(实耗50克),酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙, 做法: 1.将葱、姜、蒜洗净切片,将竹笋洗净切片,将带鱼处理干净,切段, 2.将炒锅置火上,倒油烧热,把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出, 3.锅内留少许油,放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒,烹入料酒、酱油,加适量水,放入带鱼、醋、盐、味精,烧沸后转小火慢烧, 4.待鱼烧透后捞出放入盘内,大火收汁,把稠汁浇在鱼上即可.

刀鱼怎么吃好吃?

白炒刀鱼丝 刀鱼300克. 水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克.绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水淀粉15克、味精1.5克、猪油500克(实耗油100克).

家常烧带鱼怎么做?

材料:带鱼一条,葱一段,姜一块,蒜五瓣,八角一个,干尖红椒二、三个,盐、糖. 2.糖可以稍微多放些,吃时会有淡淡的甜味比较好吃(这个根据个人喜欢,不喜欢甜.

带鱼怎么做好吃?

芹菜酸带鱼 主要用料:芹菜,带鱼,泡椒 配料:葱,姜,蒜, 酱油,醋,糖 制作过. 醋,泡椒,根据个人口味加些糖. 再把炸好的带鱼放进锅里,待带鱼和芹菜的香味味.