膳食纤维对人体的作用 十大膳食纤维食物

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膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用.适量地补充纤维素,可使 肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险 .

膳食纤维虽然没有直接营养作用,但在人体新陈代谢中有重要意义 (1)刺激肠道蠕动,减少有害物质与肠壁的接触时间,可预防便秘,直肠癌,痔疮及下肢静脉曲张. (2)促进胆汁酸的排泄,抑制血清胆固醇的上升,.

膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用.适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险. 另外,纤维素还可调节血糖,有助预防糖.

不可溶纤维除了增加胃肠里的食物体积,只具有吸收水的作用.它们能够抵抗胃肠消化液的侵袭,完好无损地到达大肠,最后排出体外——对人体来说,因为什么也没有提供,也就没有“营养”.不过,它们大大地帮助了通便..

膳食纤维有以下生理作用:1.辅助消化:膳食纤维被肠道细菌分解,产生低级的挥发酸及其分解产物,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能.2.通便:膳食纤维通过肠腔,能吸附从体外进入的有害物质.

在20世纪60年代之前,膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分,因其不可以被人体胃肠消化酶所分解.随着一些富裕国家对某些常见病如冠心病、大肠憩室症、肠癌、糖尿病和肥胖症等的研究,许多科学家开始对膳食纤维重视起来. 什么是膳食纤维呢?膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和,它们具有多种理化特性和生理功能,包括有一定的容水性,能增加粪便的体积和重量;具有细菌发酵作用,使肠道内有益菌增.

食物纤维对人体的作用 1.能有效地预防结肠癌和直肠癌 2.高纤维食物能延缓血糖的急剧上升,防止血糖浓度剧烈波动,有助糖尿病患者控制血糖,并可使患者对胰岛素的用量减少 3.食物纤维能减少人体对糖类、脂肪、蛋白质的吸收,使人体对能量的吸收降低,有助于减轻体重 4.纤维素还是习惯性或老年性便秘的“克星”,不被人体吸收的粗纤维能刺激肠蠕动,加速粪便排出. 由此可见,纤维素为人体第七营养素当之无愧.它在玉米面、高梁、豌豆.

是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质.食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等.膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益. 一般作用 膳食纤维的生理功能:这类物质能刺激肠道蠕动,有利于粪便排出,可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张;可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;预防胆结石的形成.产生饱腹.

含膳食纤维的食物的好处 1、第七营养素 膳食纤维已经被医学承认为是第七营养素,向玉米,大豆,燕麦等谷类物质中都富含大量的膳食纤维,苹果等水果中的含量也非常多.这些营养物质对人体的好处非常多,我们要将这些都加入到饮食计划当中,保证营养的均衡.经常吃高纤维食物可以将体内的废物排出体外,对减肥也有很大的效果. 2、吸收体内毒素 在平时吃东西时,食物在肠胃中分解必定会留下少许的毒素,如果长时间地将这些毒素停留在.

食物纤维对人体的作用 过去人们常把食用纤维素看作是贫穷的象征,片面地追求“食不厌精,脍不厌细”.近年来,经过许多实验研究,人们发现纤维素在营养学中具有无法替代的特殊作用和地位. 人们一般把植物性食物中难被胃肠消化与吸收的纤维状物质称做食物纤维,可分为可溶性纤维及不溶性纤维(在水中不溶解).研究表明,食物纤维能有效地预防大肠癌、糖尿病、肥胖、便秘、高脂血症及维护肠道生态、有利于心血管系统的健康等.许.

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