家庭自制糖蒜的做法 糖蒜的家庭简单腌制方法

现在小伙伴们对于家庭自制糖蒜的做法究竟是怎么回事？，小伙伴们都想要分析一下家庭自制糖蒜的做法，那么小蜜也在网络上收集了一些对于糖蒜的家庭简单腌制方法的一些内容来分享给小伙伴们，真相令人了解，小伙伴们一起来了解一下吧。

将六七月上市的新蒜去掉外皮,仅留里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡半至到一天,捞出沥干水分放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶等容器中,每五百克蒜加入七百五十克白糖,密封两周至一个月左右即可食用.吃口甜、脆、嫩、爽.

方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.

剥好的蒜凉2个小时后腌制 6.备好腌制的料 7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长.煮好的水凉凉 8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油 9.把蒜头码放在坛.

糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋.一般来说,500克.

用料主料蒜500克调料食盐1茶匙醋适量白糖2汤匙糖醋蒜的做法1.把皮剥掉,露出蒜瓣2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟.将熬好的醋汁放凉,一定.

材料鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克. 做法 1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里浸清水,淹没蒜面.要陨3天换一次水连续天,以除蒜辣味; 2、将蒜捞出放入干净盆内,撒入白糖,用手将糖均匀地搓在蒜上,然后把蒜装入坛中,每隔一屋蒜撒一层白糖将糖撒完; 3、用清水(300克),盐上火熬开晾凉徐徐倒入坛中,然后用两层纱布封住.

材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出. 1两,煮沸.待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内.注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,腌制2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了. 3、调味:在成熟前6.

原料配方:刚出土的鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量(糖可自己的口味适当调) <br _extended=＂true＂> 制作方法: <br _extended=＂true＂> 1.选用新鲜的无创伤的蒜头去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分. <br _extended=＂true＂> 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,此外用同样大小的缸一口,备用. <br _extended=＂true＂> 3.每天早晚各换缸一次,这样,蒜头腌制匀称,腌至.

用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 1.取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干 2.与800克醋、500克白糖拌匀 3.装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口 4.经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜.

糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、 配料、腌制和包装等过程. 料:供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头.将其分等整理,即特级每公斤20只,甲级每公斤30只,等外每公斤30只以上. 剥衣:用刀切除根部和茎部,剥去包在蒜头外面的蒜皮,于清水中洗净,沥干水分. 盐腌:按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制.在腹制的缸内先撒一层底盐,然后按一层蒜头一层盐的方法,腌制大.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对小伙伴们有所帮助。