腌蒜10斤配料表 10斤大蒜几斤盐

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1斤--1.5斤

鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少量把,放入凉水里泡3⑺天,根据气温冷暖可适当减少或增.

方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温.

糖蒜腌制 配料:10斤大蒜,2.5斤白糖,6斤白醋,1斤酱油.

与800克醋、500克白糖拌匀.

买个玻璃坛子也才20元,1,水烧开晾凉,,不能有一点油,,,2,八角桂皮草果姜葱(冰糖,这个只要一点就好,主要是脆的作用)白醋多半瓶,干辣椒,花椒,等泡洗干净,晾干生水,这些材料都都适当放,3,开水凉后装坛里,放盐和以上材料,自己调好了,喝几次把口干找好就放蒜,泡几天就好了,,第2次就可以把那些材料捞起丢了,这个和做卤水是一个道理,,

腌蒜头法 新出蒜头,乘未甚干实者更妙,去杆及根,用清水泡两三天.尝看辛辣之味去有七八就好.如未,即再换清水再泡,洗净捞起,用盐水加醋腌之.若要吃咸的,每斤蒜用二两盐、三两醋,先腌二三日,才添水至满,封贮可久存不坏.倘要吃半咸半甜,当灰水中捞起时,先用薄盐腌一两天,然后用糖醋煎滚,候冷灌之,若太淡、加盐.不甜,加糖可也. 糖醋腌蒜 原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作.

主料:大蒜、白砂糖,白醋4 d 比例是16:1:8.糖醋蒜没有盐

主料 新鲜蒜头 4000g 辅料 醋 2000g 白糖 750g 红糖 750g 盐 100g 步骤 1.选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净 2.先剥掉最外面的一层 3.减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮, 4.剥到. 剥好的蒜凉2个小时后腌制 6.备好腌制的料 7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长.煮好的水凉凉 8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油 9.把蒜头码放在坛子里 10.最后倒入.

消毒保存是最重要的: 在晾大蒜的时候,我们就准备容器吧.容器要选用可以密封的玻璃或陶土、陶瓷容器.先用清水洗净,然后再用开水烫一下,倒置控净水分,充分晾干备用. 料汁:感觉大蒜晾的差不多了,我们就开始. 二、鲜蒜10斤,白糖4斤,醋1两.锅中倒适量水,加白糖烧开,倒入醋,关火放凉备用. 三、1斤蒜,50克盐,300克红糖,20克白醋.锅中倒适量水,加红糖和盐烧开,倒入醋,关火放凉备用. 腌制:把晾干的大蒜放入容器.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。