菜心可以做酸菜吗 菜心的腌制法和步骤

当前同学们对于菜心可以做酸菜吗为什么这样什么原因？，同学们都想要分析一下菜心可以做酸菜吗，那么元香也在网络上收集了一些对于菜心的腌制法和步骤的一些信息来分享给同学们，为什么这样呢？背后真相是什么？，同学们一起来看看吧。

主料 菜心500g 酸菜头60g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 步骤1.菜心摘好洗净2.酸菜头洗净浸泡后切片3.将洗净的菜心氽水并过冷河4.热锅下油,爆香蒜头后倒菜.

可以腌酸菜 青口大白菜多为晚熟品种,其特点是:叶为青绿色,植株高大而粗壮,叶肉厚,组织紧密,韧性大,不易受损伤,耐贮藏.

原料: 圆白菜一棵,苹果1个,胡萝卜0.5斤,葱2棵,姜4-5片,蒜1-2瓣,盐,糖,. 胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花外形),放入容器中,放一层,撒一.

老坛酸菜——有效降低亚硝酸盐,吃的更安全 主料:青菜3kg、清水4kg、盐400g、维生素C16颗、生姜150克、料酒一大勺、花椒一小把、冰糖一小块、 老坛酸菜的做法1.

主料:卷心菜500g 调料:食盐适量,花椒适量,元贞糖适量,泡红椒适量,白醋适. 自酿酸卷心菜的做法:1、包菜手撕碎备用2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量3、.

1.白菜洗净,去掉坏叶 2.切成细丝 3.边切细丝边撒盐,腌制十分钟 4.不断的用手揉搓出水 5.将白菜中的水分挤出去,塞进罐头瓶中,塞的越满越好 6.塞满后覆盖保鲜膜,盖好盖子,倒扣放置20天以上即可

.白菜对半切,清洗,放入桶中. 2.在放入白菜的桶中撒盐. 3.在最上层压上石头,放置一个月 材 真正的东北酸菜用的是大白菜.这种白菜在夏天后期播种,之前的土地耕种期可以种一些瓜和油菜之类的春夏季短生长期作物. [3] 腌制方法 每年的秋末,把大缸清洗出来.把大白菜去了外面的叶子,放一放,让白菜散发一些水分.再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里.一边摆白菜一边放盐,最后倒上水,再压上一块大青石头...过了二十多天,掀开那块.

用料 菜心 一把 咸菜 一小包 咸菜菜心的做法 选一种喜欢的咸菜,盐菜,梅干菜,芽菜之类的都可以一小包就行了,我家里之前买了包冬菜,就用咸冬菜炒的 菜心一把切成小碎,先把咸菜下锅炒一下,然后再加入菜心翻炒,不要炒太久损失营养又不好看了,不需要另外加油盐,因为市售的咸菜里面已经很油很咸了,混合菜心一起炒刚好,按需要可以混合肉沫一起炒,或者自己加点干辣椒什么的,记得合着粗粮窝窝头一起吃最好吃哦

1、选料.宜选用质地较粗糙的青菜、白萝卜菜或苦油菜,不宜用大白菜. <p _extended=＂true＂> 2、沸烫.将选料的菜根、黄叶及杂物剔除,放入沸水中上下翻动1分钟左右,之后捞出,不能烫得过火,半生半熟为宜. <p _. 再加入250克左右酸料(从成品中取出的酸汤),密封坛口,冬季置于火炉旁(盛夏置于凉处),24小时后即可开坛食用. <p _extended=＂true＂> 食用时,将粗长菜料切短,加水浇开片刻即可食用.酸菜中若掺入花豆或小豆.

嗯嗯 这个是可以的哦 你可以按照下面的方法试着做做看了 材料:青菜 2500 盐和桶 一个 制做酸菜的做法 1、准备一个桶 2、准备青菜 3、青菜洗干净 4、开水烧开 5、把青菜放进烧开的水里 6、不要烫太久青菜的颜色一变就可以了 7、把烫好的青菜夹出来放进冷水里 8、把所有烫好的青菜在洗一遍把青菜沥干 9、拿一小把青菜放进盆子里,在放一小票盐在青菜上面 10、然后开始揉青菜,揉两到三分钟,揉的时候小心眼睛