蒙古族忌食什么食物 蒙古族忌食狗肉
蒙古族不吃什么呢
在饮食上,蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古族信仰藏传佛教,所以在饮食方面与藏族有相似的禁忌,虽然没有那么极端。佛教相信众生平等和轮回,忌杀生,认为哪怕是一只虫子,其灵魂的前生可能来自包括人在内的任何动物,来世亦可能托生为任何动物。
但蒙、藏等牧业民族需要食肉,这是个矛盾。解决矛盾的方法是吃牛羊等大动物,而不吃小动物,这样可以减少杀生的数量。所以蒙古族不食用重量小的鱼、老鼠等动物.
请问蒙族人对食物有忌口吗?
1.蒙、藏同属游牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙藏人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。
2.我国的青藏高原和蒙古高原虽然有很多产鱼的湖、河,由于原始信仰的关系不吃鱼虾等海味类。
3.另外,忌讳带抓子动物类肉,例如:野鸡、鸟类。
当然,你所说的大肉可吃可不吃,比如,藏族认为吃大量的肥肉有害身体的健康。
t特别附赠:
【禁忌】
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。
【习俗】
见面要互致问候,即便是陌生人也要问好;平辈、熟人相见,一般问:“赛拜努”(你好),若是遇见长者或初次见面的人,则要问:“他赛拜努”(您好)。款待行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美德,但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地毡上,但炉西面是主人的居处,主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。如不便多吃,吃一点也行。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时,献者躬身双手托着递给对方,受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上,并表示谢意。
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如,吃手把羊肉时,一般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客,则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。招待客人最隆重的是全羊宴。全羊宴包括荐骨、四肢、肋骨、胸椎、羊头,有的地区还要加羊心、羊肝、直肠和羊肚。制法是将全羊的各部位倒入大锅,水温上升后,再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮开,并经常翻动。肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。另配调料。开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里,尾巴朝外,羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。食用时主人要请客人切羊荐骨,或由长者先动刀切割,然后大家才同吃。姑娘在出嫁之前,娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃,以此表示送别。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用,现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。
【宗教】
蒙古族早期信仰萨满教,元代以后普遍信仰喇嘛教。
蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙
蒙古族不吃什么
纯蒙古族是忌口一下东西的,伪蒙古族则就不一定了。1.蒙、藏同属游牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙藏人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。2.忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉; 等等,还得因人而异。你好,望采纳。
蒙、藏族的饮食禁忌
1.蒙、藏同属游牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙藏人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。
2.我国的青藏高原和蒙古高原虽然有很多产鱼的湖、河,由于原始信仰的关系不吃鱼虾等海味类。
3.另外,忌讳带抓子动物类肉,例如:野鸡、鸟类。
当然,你所说的大肉可吃可不吃,比如,藏族认为吃大量的肥肉有害身体的健康。