最近买的猪肉一股骚味 用醋去除尿骚味的方法

买的猪肉有猪骚味最大的可能是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软.据说导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.再有猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种.1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的.2,病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味.

买到的可能是种公猪肉.吃是能吃,煮熟非常难以入口.公猪幼崽一个月左右时必须“阉割”,也叫做“劁猪”,否则会严重影响生长.如果种公猪的配种能力下降,而生.

不能放在滚水中,可以用小苏打少许在水中先洗一下,再放入凉水中加点葱姜料酒煮沸,捞出用开水冲干净,基本就没什么骚味了.

有尿骚味的猪肉能吃,不排除母猪肉的嫌疑,高压锅一样能煮个稀巴烂

不知道这块肉多大,如果瘦肉比较红,骚臭味比较大可能是买到猫肉了,但没见到图只能根据经验判断了.真正宰杀正常的健康猪肉显淡粉色. 一般消费者都没有检测能力,但我们的鼻子实在是很好的感觉器官,每种食物、物品都有其独特的气味,经常使用,会让你的鼻子越来越灵敏.比如我买山芋就用鼻子闻,坏山芋有股药味儿,外表看不到的,这样挑选的都是好的.

随身带一打火机,买肉时烧他一点点肥肉,如有狐骚味,你就别买 .是香味你就放心去买吧. 因为骚猪肉的臭 味主要来自肥肉 .所以,这样检测肥肉是最准确的方法 .经验之谈,不是乱说的 .

猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种.1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的.2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软.建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净.做时可加山楂或硝,可使之熟软.3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味

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食用猪,小的时候都要进行阉割(预留的种猪除外)这样做可以避免肉质有异味同时也能让猪变得老实,不会发情有利于长肉.而没有阉割的猪,肉做熟了就会有股骚味.这种猪按照国家相关规定是不能上市销售的(包括种猪和老母猪),这种猪上市原因有三,第一是因为有病,没有治疗意义,所以在死前被卖掉.第二种是种猪淘汰,第三种是养殖户赔钱了退市,出售种猪和母猪.建议今后买猪肉换一家.

买的时候有骚味.煮熟一样有的