蒸包子如何不粘蒸布 蒸馒头不沾笼布的窍门
在家蒸小笼包不粘的方法
方法很多，有以下几种：
1.在屉上抹油 再放上包子蒸
2.不要把包子放在屉上醒，这样会沾
3.屉布弄湿后再拧干 然后撒少许面粉 再放上包子蒸
4.把包子放在玉米叶上蒸，用玉米皮，夏天收集些晒干了，用时用水泡下就好。 最好是芭蕉叶，大。
5.放在那种草叶蒸笼里蒸
6.蒸包子时，在蒸笼上放上一块湿沙布（湿度为沾水后不拧干），放上包子后，正常蒸法，待蒸好后，开盖继续蒸一分钟才拿起，包子都不会沾底。
7.在馒头底下刷油，这样不沾。
8.馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。
9.馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，
10.选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说。
11.用草垫，刷油，不沾，方便。
12.不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸。
13.还有就是烘焙布，烘焙布就是高温油布，在烘焙店有卖。用油布蒸不沾是不沾的，但它不透气、不吸水，水量掌握不好的话，馒头底部都涨透，很难吃。
蒸包子不粘的窍门
蒸盘放布，可使包子不粘。具体bai做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 520g、猪肉 适量du、白菜 适量、食盐 适量zhi、酱油 适量、料酒 适量、调和油 适量、苏打粉 适量、十三香 适量。
1、盆中放入适量的面粉和水，揉成一块面团，静置半小时。
2、另取一dao个盆，放入猪肉末和配料，拌匀，静置半小时。
3、白菜焯水，取出用刀切碎，放一旁备用。
4、放入肉末里，拌匀。
5、半小时后把版面团分成小份，擀平。
6、放入馅料，包成包子。
7、蒸盘放布，放上包子，开始蒸权。
8、蒸好后放入盘中，完成。
蒸包子不粘笼布的方法有哪些？
在箅子上擦很少的油就能解决这个问题，并且不用笼布；还有就是笼布不要拧得太干。
怎样才能使包子蒸好后不粘蒸笼?
在笼屉上铺一层笼布 必须要湿的 拧干水 铺在下面 我们家都这样做的 从没粘过 蒸好后 反过来一扣 把布（一定是干净的棉布 湿过的）揭去就好了 呵呵
把锅上刷少量一层油最好用啦，把食用油少量的对点水也可以。
教你一个小绝招:包子蒸熟后揭开锅盖再蒸一分钟,出锅后绝对不粘.不信试试看,百试百灵.
用屉布沾水(一定要是潮的)
放在蒸屉上
就OK了
可以用生菜叶，放在包子下面一起蒸，非常清香。很多人也用苏子叶，如果你蒸的包子比较小，可以把胡萝卜切片点在下面，蒸出来的包子白白的，胡萝卜嫩黄嫩黄的，很养眼！