鲍鱼如何做比较好吃？ 鲍鱼怎么杀和清洗
鲍鱼的做法？
清蒸鲍鱼：原料建议用鲜鲍，这样做出来才能鲜而嫩。
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原料：新鲜鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克。
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制作方法： 幸福生活网 www.greebox
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。 幸福生活网 www.greebox
特色：此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。 旅游资讯 www.greebox/html/lvyou/
技巧小贴士：加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
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鲍鱼要怎样做才最有营养最好吃？
我看过一个节目
现在鲍鱼在自己家里弄
最好蒸 五分钟 然后涂抹调料
之前应该把肉弄下来 洗干净
很简单 只是建议而已...
儿童吃鲍鱼怎么做好吃
1、把鲍鱼处理干净后,切成薄片,根据孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鲜咸的,用胡椒粉、盐做汤,放点海米,别放味精。以上两种口味大多数孩子都喜欢,千万不要做成辣的,因为孩子们都不愿吃辣的!
2、把鲜鲍鱼洗干净后,放入盘子摆好,把切碎的姜蒜分别放在一个鲜鲍鱼上面,隔水蒸大约5～8分钟,淋上生抽即可。这种做法也非常适合孩子们食用。
给孩子吃鲍鱼的注意事项:
1、如果孩子太小,比如两周岁以内的孩子,就不要给他吃鲍鱼了,会造成消化系统异常的。超过两周岁的孩子最好只给他吃鲍鱼浓汤,也可以适当吃点清蒸鲍鱼。
2、不要经常给孩子吃鲍鱼,因为鲍鱼的营养很丰富,如果吃得太多,孩子容易便秘。
3、孩子感冒发烧期间不宜吃鲍鱼。
怎么做鲍鱼？
用鲍鱼煮出来的汁浇在米饭上很好吃