台湾乌龙茶图片 台湾乌龙茶的代表

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能.经科学分析和实践证明. 优质台湾乌龙茶芽肥绚丽.汤色呈琥珀般的橙红色,叶底淡褐有红边,叶基部呈淡绿.

台湾乌龙茶,带奶香,尤其是高山茶.目前知道的有:冻顶乌龙,东方美人,金萱,翠玉.等

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类,多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酶在我们体内的活性化.

以海拔高度定义高山茶,是目前比较认同的说法.我不能不说的一句话是,“高山茶”,“高冷茶”,两个词不要溷淆.1600公尺↑高冷茶.1600公尺↓高山茶这个我们也不避讳,如果没有什麽很大的意外,高冷茶的质量是比高山茶更好一点.这里也就牵扯出一个题外话: 比如,为什麽都是杉林溪,都是阿里山,可口感却有那麽大的差异? 原因很简单,有的是低海拔的,有的是高海拔的. 毫不客气讲,内地85%以上都是低海拔茶! 可以不信,但这就是事实.所以目前台湾高山乌龙是说,第一茶种是青心乌龙,第二,茶叶是台湾原产地生产,第三,是手采,第四,海拔要够高.

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冻顶乌龙是属於中焙火的半生熟茶. 冻顶乌龙是没在分生熟的.但一般乌龙茶就有分生熟,这是指制作方式的不同,和茶种没有关系.在台湾,铁观音,包种,乌龙茶都可制成生茶或熟茶.区别就是焙火的时间及温度,焙的轻的为生,而焙的重的就称半生熟或熟茶.

台湾乌龙茶源于福建,但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变,依据发酵程度和工艺流程的区别可分为:轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶;重发酵的台湾乌.

台湾的冻顶乌龙,金萱,人参乌龙相比较台湾的高山茶(阿里山,大禹陵等)都比较的实惠;但是说到特点嘛,每款茶就像每个人一样都有不一样的性格和特点,就我说的这几种茶而言,冻顶乌龙茶香显著使人神清气爽,金萱独特的奶香让人留恋,人参乌龙的甘甜使人难以忘怀.在哪买的话,去台湾当地或者就是世界各地的茶店去找找看吧,而且现在台湾茶的连锁专卖店也不少呢.

竹山乌龙茶产于台湾著名茶区——南投县竹山茶区,采用半发酵炒制手法,其茶干条索紧结、形状匀整卷曲成半球型,外观色泽墨绿油润.青茶轻发酵、轻焙火,冲泡后,茶汤色泽呈现蜜绿色泽,晶莹剔透;香气怡人.焙茶经烘焙四分熟,品尝入口,茶汤呈现金黄色泽,喉韵生津、厚实甘醇;叶片绿底镶红边,叶片均整.更多详情请看www.chaduo/article-spjs-53257.html

其实,台湾的茶种就是在福建省武夷山带过去的,也有相关的资料记载,就是一非台湾的茶商从武夷山带了36棵大红袍茶树回台湾种植,成活了12棵,后来经过改良品种,慢慢的就有了其他的品种,也就是现在有的台湾冻顶乌龙茶,珍贵的大红袍母树茶,年产量不足1000克.去年,20克大红袍母树茶在第七届中国武夷山大红袍茶文化节上,拍出20.8万元天价,有时间聊聊吗?