贵州最好糟辣椒品牌 贵州糟辣椒的做法大全

现在放味精的罐装油辣椒太多,亿农牌的没添加,味道也很好!

我是四川的,经常在外省跑.外省超市比较多的是四川郫县豆瓣.. 但是具体的我都不了解了.. 不是一行的.只站在普通消费者的角度帮你参考一下.

贵州的辣椒是最出名的,在我们生活当中,无论是四川那边的还是贵州那边的辣,就要相对来说质量都比较放心.

贵州辣椒,油辣椒选老干妈,糟辣椒选娇乡红,娇乡红糟辣椒,没有添加剂

糟辣椒是云南、贵州独有的美食调味品,两省均有制作.糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在贵州美食中是必不可少的.比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼包韭菜“、”怪噜饭“时之所必须,还用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位.

陶华碧老干妈系列,乡下妹系列,老干爹系列等等.

老干妈 老干爹 ---------------------- 不出名的 但是吃烧烤.罗锅[铁板烧] 你得要买熊家辣子面 什么品牌不品牌..要想吃正中滋味的贵州辣椒你还得下乡吃 做出来的都是大众口味..更本不是贵州的本色

筷记食品,品种丰富,油性做的很好,水性也多,萝卜丁,豆角,豆豉,蒜蓉全是茶油口感的

不同的辣椒不同的吃法,看你喜欢咯,比如(燕呈黄椒酱,也不错!) 贵州人爱吃辣椒是有名的,除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外,还有更独特的辣椒.

糟辣椒是贵州独有的辣椒制品,做豆米火锅的糟辣椒与做菜的糟辣椒是有严格区分的.在火锅糟辣椒的制作上,都市新大新综合几种辣椒的特点及独特的配制比例,腌制的方式均有别于炒菜用的糟辣椒.