猪头糕的制作方法 猪头冻

菜系及功效:山西菜 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:冻猪头肉糕的制作材料:主料:猪头5000克,猪蹄500克,猪尾500克调料:八角15克.

一般是冬天的时候才有的 ,把猪头放锅里熬,放进调料,2个小时左右就可以的 !

猪头糕的做法步骤 猪头糕的做法图解11. 猪头在锅里大火煮开,放入香料包、葱、姜、料酒转中小火,因为是腌制的猪头较咸,中途可以换一锅水重新煮.猪头糕的做法图解22. 猪头煮烂把骨头拆下来.猪头糕的做法图解33. 稍微切小放入炒锅.猪头糕的做法图解44. 加入冰糖,老抽.猪头糕的做法图解55. 加入清水大火煮开.猪头糕的做法图解66. 小火笃一小时左右关火,盖盖焖一会盛出装入乐扣盒子.猪头糕的做法图解77. 入冰箱冷藏成型.猪头糕的做法图解88. 取一小块切块,绝对的下酒小菜.猪头糕的做法图解99. 剩下的密封入冰箱冷藏,可保存五天左右.

家常猪肉馅糕的做法1.在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末2.倒入适量酱油和料酒3.调入淀粉和盐,再倒入少许清水搅拌均匀4.把搅好的肉馅用小勺在碗里按平5.在上面放一个生鸡蛋6.吧蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟

应该叫做 卤猪肉再看看别人怎么说的.

食材猪肠糕粉皮500克沙葛250克腊味150克葱花少许酱油2匙陈醋1匙芝麻少许食用油2匙制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤 1买1斤粉皮,尽量即买即包,放太久粉皮变硬,不好吃. 2沙葛去皮,腊味飞水,分别切成0.5立方厘米左右的小粒. 3热锅,爆炒腊味出油,再放沙葛粒,加少量水,炒至熟. 4收汁,加葱花. 5把所有辅料放碗内蒸1分钟. 6将皮份为两半,摊开. 7放入馅料,摊开,四周不要填太满. 8卷起,放碟内. 9全部卷好后,将糕放不粘锅内煎一下. 10成品,将蒸好的酱汁淋上即食.

用料 糯米粉+清水 85克+50克澄粉+开水 20克+30克绵白糖 20克熟猪油/玉米油 7克红豆沙 适量条头糕的做法 糯米粉加入绵白糖及清水、澄粉冲入开水搅匀与糯米粉混合,.

卤猪头肉材料:主料:猪头肉500克调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克做法:1.用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟.2.用铁锅放入清水,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干.3.调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水,煲半小时后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水.4.将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可.

太简单了先把面包弄成猪头型状,用扁花嘴头济上奶油在装饰下,ok

步骤 钵仔糕的做法步骤11.先准备好蜜红豆.钵仔糕的做法步骤22.将50克粘米粉、50克木薯粉倒入碗里.钵仔糕的做法步骤33.加入100克水.钵仔糕的做法步骤44.搅拌均匀.钵仔糕的做法步骤55.锅里加入60克红糖、100水.钵仔糕的做法步骤66.小火加热至红糖完全溶化.钵仔糕的做法步骤77.将煮沸的糖水趁热倒入步骤4的粉浆里,边倒边不断搅拌.钵仔糕的做法步骤88.钵仔糕粉浆做好啦!钵仔糕的做法步骤99.将粉浆倒入模具里,八、九分满即可,放入适量蜜红豆.钵仔糕的做法步骤1010.大火蒸20分钟左右.钵仔糕的做法步骤1111.这个比例蒸出来的钵仔糕口感非常Q弹.钵仔糕的做法步骤1212.软韧适中.钵仔糕的做法步骤1313.非常可口.