西餐都有什么菜品 西餐菜谱大全100道

1.头盘.开胃品.有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等.味道以.2.汤.西餐的第二道菜是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类.品种有牛尾清汤、各式.3.副菜.鱼类菜肴.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.4.主菜.肉、禽类菜肴,最有代表性的是牛肉或牛排.常用烤、煎、铁扒等.5.蔬菜类菜肴(西餐中称为沙拉).与主菜同时服务的沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作.

●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴. 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭 ●其他西餐 菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 .

菜式:西餐的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色.)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四.

很多啊,西红柿、西兰花、胡萝卜、紫苷兰、圣女果、青辣椒、红辣椒、香菜.其实只要你觉得好看,想放什么都行 西餐的不一定会用菜,也可以烤一片面包,也可以放花,

牛扒

西餐的名菜多的是,不能一一列举,黑椒牛柳,法式鹅肝,芝士焗龙虾等

肉 面食 甜点 沙拉 浓汤

西餐有包括什么菜?我把常见到的西餐大致分几类.一.沙拉 蔬菜沙拉、水果沙拉、豆类沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉等等,配沙拉酱、酸奶、番茄酱或者奶酪都可以的.二..

西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称.西餐主要有六大菜系:1、法式菜肴——西菜之首 法国菜式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹.

1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛) 2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉 3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤 4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨 5、甜品:黑森林、提拉米苏