鸡翅香卤鹌鹑蛋的做法？ 五香卤鹌鹑蛋的做法

食材与明细鹌鹑蛋一斤卤料一小包老抽适量盐适量白糖适量做法步骤1.准备食材.2.鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟.3.将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右,让卤料充分散发出来.4.将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会,目的是为了更容易剥壳.5.将鹌鹑蛋一个个的剥壳.6.把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内,加入老抽、盐(可多放些)、少量白糖或红糖,熬煮40分钟左右即可.7.想更入味的话,也可在卤水中浸泡几个小时再食用,喉急的朋友也可直接食用.

主料鹌鹑蛋500g 辅料盐适量花椒适量八角适量姜丝适量香叶适量桂皮适量步骤香卤鹌鹑蛋的做法步骤11.鹌鹑蛋洗净.香卤鹌鹑蛋的做法步骤22.大料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐.香卤鹌鹑蛋的做法步骤33.锅里加入凉水,煮一下大料.香卤鹌鹑蛋的做法步骤44.水开之后加入鹌鹑蛋,煮五分钟即可.香卤鹌鹑蛋的做法步骤55.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮,为了让鹌鹑蛋更加入味.香卤鹌鹑蛋的做法步骤66.放置一夜即可.

制作过程1.鹌鹑蛋煮熟,去壳,加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右.2.沥汁,放在一边风干.3.葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上.4.最后,在鹌鹑蛋上淋些香油就可以了.

卤五香鹌鹑蛋——分享卤蛋入味的3个小方法昨晚吃饭时我倒出秋天时候自已酿制的葡萄酒放桌上,让老公喝尝尝,他不愿意喝,在我的各种威逼利诱下捏着鼻子喝了一口.

卤鹌鹑蛋 做法:把鹌鹑蛋煮熟后,用小勺将皮敲碎,在煮鹌鹑蛋的水里加适量盐,少许大料和花椒,小火煮30分钟-1小时左右,入味即可,煮的时间自己灵活掌握. 盐焗鹌鹑蛋 做法:鹌鹑蛋煮到九分熟,捞出晾一晾,粗盐炒热,倒进砂锅,将鹌鹑蛋埋进炒热的粗盐里,盖上盖焗半个小时左右即可.鹌鹑蛋的蛋香加上淡淡的盐香,好吃极了.

主料 鹌鹑蛋400 辅料 油适量 姜适量 盐适量 老抽适量 片糖1/2块 八角适量 步骤一 1.先放水下锅把鹌鹑蛋放下去煲熟 步骤二 2.然后放冷水里边泡边剥壳,把剥好的蛋放.

食材 主料 鸡翅根8个 鹌鹑蛋400g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜1块 红烧汁2勺 小葱2根 干红椒 适量 青辣椒1个 十三香 适量 干香菇10个 老干妈1大勺 步骤1.准备好所需要的材料2.鸡蛋提前泡去血水,洗好后再焯水去异味3.干香菇泡发,鹌鹑蛋煮好去壳,其它材料备好4.把鸡翅根、鹌鹑蛋、干香菇、姜片、小葱、老干妈放入自动锅中5.加上红烧汁、十三香和500ML清水后盖上锅盖6.自动锅选择“收汁”红烧肉菜单,时间58分钟,其实到35分的时候肉就炖好了7.收汁的时候放入青椒片8.加小葱段和盐炒均匀提味即可9.装盘趁热可下饭了 小贴士 鸡翅根焯水去下味道口感会更好点; 而且它口感容易“柴”,所以成熟即可,不要过多的炖.

鹌鹑蛋先放锅里煮熟,然后吧煮蛋的水倒掉,倒入冷水(用冷水过滤过的蛋类会很好剥壳不至于剥掉蛋白)用冷水泡个一分钟把鹌鹑蛋敲碎(或者剥掉那样更入味)锅里放入五香(八哥,桂皮之类的不认识这些东西的话在菜场买调料的地方你叫他帮你配一点五香材料)水,酱油,盐,糖,在把鹌鹑蛋放进去先开大火煮开再开小火慢慢卤多放点水,慢慢收卤想要入味的的话就多煮一会

主料鹌鹑蛋500克 辅料盐适量八角适量葱适量姜适量花椒适量桂皮适量香叶适量老抽适量糖适量白酒适量 步骤 卤鹌鹑蛋的做法步骤11.准备调料 卤鹌鹑蛋的做法步骤22.鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟 卤鹌鹑蛋的做法步骤33.捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎 卤鹌鹑蛋的做法步骤44.锅内加适量的水,加所有的调料煮10分钟 卤鹌鹑蛋的做法步骤55.把鹌鹑蛋放入 卤鹌鹑蛋的做法步骤66.继续煮10分钟,关火焖着 卤鹌鹑蛋的做法步骤77.浸浸泡4小时以上即可 卤鹌鹑蛋的做法步骤88.浸泡好的卤鹌鹑蛋,很入味

食材主料鸡翅700g鸡蛋11个辅料卤汁适量盐适量老抽适量步骤1.将鸡蛋用水煮至七、八成熟2.鸡翅从冰箱内拿出来化冻3.用清水冲洗浸泡4.洗净的鸡翅放入锅中5.加入清水加热焯制,将血水逼出6.倒掉焯制用的水7.将鸡蛋剥皮后放入锅内8.加入卤汁9.倒入老抽和盐10.再放入适量的调料11.大火煮开后小火卤制12.一个小时即可关火13.将鸡翅和鸡蛋捞出即可食用