控肉烧仿控肉怎么做？ 怎么控养多肉

控肉饭的做法 【1】切食材五花肉切成厚片、豆干切块、笋切块、红葱头对半切.【2】煎五花肉将五花肉放到锅里,两面都稍煎一下.【3】加香料将葱段、红葱头、蒜头都放入锅中.【4】加水、调味往锅里倒水,然后加入适量的酱油、鱼露、两匙白糖(酱油和鱼露的量可以根据自己的口味把控,加鱼露是为了给此道菜增加一点的海味,提高它的甜度和鲜度)【5】加其他配菜把豆干和笋倒入上述锅中,拌匀.【6】焖煮将上述锅中的所有食材倒入高压锅里,开火焖煮.待高压锅的气阀跳起后开始计时,焖煮25分钟.【7】出锅将煮好的食材,倒入砂锅中,开火热一下就OK了

你说的是控肉饭吗 食材:五花肉2条、白蒜2头、葱3根、红葱瓣5颗、鹌鹑蛋10颗、豆干10片(都要洗干净哦)酱油、糖、香油、白胡椒、米酒一杯 做法:1.首先把五花肉切大块,呈长方形2.然后用平底锅无油煎肉,煎至表面有一微微焦时(正反面都要煎哦)撒上白糖继续煎一会,待表面微焦.3.取压力锅(没有压力锅得小伙伴们可以用家里得普通蒸锅来做,不过时间上要长一点,大约1-2个小时).把煎好的五花肉放在最下面,然后上面放上白蒜头(要整颗哦)葱对折放入、红葱瓣、鹌鹑蛋和豆干,然后倒入适量酱油、米酒、白胡椒,然后加入可以漫过食材的水,开始煮.4.在压力锅冒气后25分钟就完成了,这样一份美味的控肉饭就做好了

你好,牛腱子肉可以做葱爆牛肉很好吃哦,其做法如下: 原料:腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒面.

材料五花肉1斤,葱4支,姜50公克,八角1粒,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄做法1.五花肉洗净切厚片,放入滚水中汆烫后捞起泡冷水;姜切片备用.2.将所有调味料煮开,放入葱和作法1的姜片、五花肉片、八角,待汤汁再度滚开后,转小火焖煮1小时即可.

教你做红绕肉,, 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火. 读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状. 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色. 3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色. 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右.等汁挥发得差不多,加大火收汁. 5、这就是做好的样子了 ,ok开吃了.

熘烧肉详细制作步骤 1.把原碗烧肉熘入漏勺,将汁控出另用,用一部分水芡粉20克(15克芡粉加水)搅成浆糊淋在烧肉上,待用.2.坐油勺,用七八成热油,把烧肉熘入勺内,盖勺盖,炸透,控出.3.原勺,葱、姜、蒜炝勺,烹醋、酱油,打少许汤,加白糖,下肉,水芡粉挂芡(芡粉10克加水),淋香油,翻勺,出勺上平盘.

用料 五肉 北方菜《吊烧肉》的做法 五花肉,切大块 焯水 底油小火炒香料(八角桂皮茴香香叶花椒).炒香后放甜面酱.最后放葱段,姜片.加上热水 放酱油酱豆腐,红乳汁,白糖调味.放入肉小火、烧30分 汤汁已上色 吸油纸,吸表面水份.油温六成热炸,五分钟 控油 切片 外酥里嫩 配甜面酱,葱丝,生菜

做法 家庭简易版红烧肉1、五花肉洗净切成3公分小块儿,倒适量料酒腌制30分钟.30分钟后沥干剩余的料酒2、起油锅,倒入少量油,放入腌制好的五花肉,小火慢慢煎炒.炒制颜色微微发黄即可捞出沥干油备用(此步不用水焯,直接下油锅翻炒的目的是为了能煸出五花肉中过多的油份,吃起来不腻,还可以增加肉的香味)3、锅内重新放入油,放入葱姜蒜爆香,放入冰糖炒糖色,动作要快4、然后放入之前炒好的五花肉翻炒,接着添加酱油、老抽同炒,肉上色后放入清水(骨汤最好),水位盖过肉表面即可.放入八角、桂皮,盖盖大火烧至开锅后转小火炖煮15分钟,然后加入适量的盐,再炖煮15分钟后,15分钟后开大火炒至肉汤收干,加入鸡精即可出锅.

吊烧五花肉用料主料 五花肉适量 土豆3个 调料 冰糖15克 葱适量 姜1块 蒜1头 干辣椒. 待收汁时撒入葱花,黑胡椒粉,装盘即可烹饪技巧如何省时省力合理安排工序,且看.

1.用明火烧掉猪头上残留的猪毛,用清水冲一下,再冷水下锅,焯净猪肉中的血沫,捞出后用钢丝球刷掉烤焦的肉皮和猪毛,冲洗干净.然后鸡架的处理方法相对简单一些.