鱼怎么炖好吃又简单 家常炖鱼怎么炖好吃

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(要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦) 2.然后根据鱼的大小来定炖鱼的时间. 3.炖好后把炖鱼豉油浇在鱼的上面就OK了```营养师点评:清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制.

水开之后4分钟起锅,放在鱼盘里边,四周放上香菜小葱,把做好的汁浇在鱼身上就好了.这个菜比较清香,味道比较清淡,很开胃.. 麻婆豆腐鱼 主料:鲤鱼一条 配料:猪肉末100克、北豆腐、青蒜 调料:盐、料酒.

一般作料是辣椒少许,青椒和红椒都行,葱花,大蒜,还有白酒或者黄酒,酒能去腥味,酱油也要放,20度左右的气温也可以使鱼汤凝结,凝结的鱼汤下顿可以当下饭菜吃,很好吃的,这也是平常人家过日子的持家之道.至于.

,加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬15-20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋,ok 得莫利炖鱼 原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干.

炖鱼我感觉有一点窍门可言 第1点:鱼要洗净,这个相信大家都知道,腮和内脏要挖净,否则不会好吃,就算好吃也没心情了,呵呵 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是鱼皮掉了,另外可以在煎之.

苹果炖鱼 ·原 料: 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克.盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克. ·特 色: 补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用. ·操 作. 进一步说,当前人们要求饮食既是一种美味佳肴,又是一种能够养生保健,防病治.【所有药膳偏方】 枸杞炖鱼 ·原 料: 构把子30 克,活鲫鱼3 尾,香菜6 克,葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、.

鲤鱼只有红烧或者糖醋鱼才好吃,其余做法多余

先把杀好的鱼用盐、酒、葱姜腌一会儿(如果鱼的腥味不是很重的话,这个步骤可以舍去) 把葱姜蒜放入油锅,炒出香味.再把鱼放入锅里稍微煎一下(煎一会儿就好,否则鱼肉会老) 接着把煎好的鱼、开水倒入锅里,开大火,水开后改成小火,放豆腐等配料.等水再次开后放入葱末,关火,放入盐或鸡精调味.

清蒸鱼 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满; 秘诀四:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中.

苹果炖鱼 菜谱名称 苹果炖鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 美食做法 1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片. 2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖. 3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精.

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