辣的跳的做法 武汉卤水辣的跳的做法

辣得跳 原料 牛蛙250克,干辣椒100克.郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量. 做法 1. 牛蛙收拾干净,.

配料:姜30克葱头30克独蒜50克青花椒20克(干杂店有的卖)朝天椒50克,胡椒10克,潘木瓜粉10克(嫩肉粉)蛙500克,郫县豆瓣30克,菜油50克做法:把蛙切好用潘木瓜粉和少许水和好10分钟后把油烧开(油该多一点)把蛙倒下去爆一下,很快基本下锅5秒可以起来.剩50克油在锅中,依次加入豆瓣,花椒,朝天椒,蒜,姜,暴香后倒入蛙.依个人口味加盐和味精.盐别多了哦!!! 对于娃来讲选的时候个头不要太大,小的肉质比较嫩

辣得跳 健康功效:花椒:温中、止泻、止痛 食材用料:牛蛙 干辣椒 朝天椒 泡椒 灯笼椒 花椒 食用油 老抽 盐 菜谱做法:1.牛蛙去皮洗净切块.2.所有辣椒切成辣椒碎.3.锅中清水煮沸,入辣椒碎一起煮.4.调入食用油少许.5.调入老抽少许.6.调入盐少许.7.牛蛙下锅煮.8.待牛蛙辣味十足,即可食用.

直接吃辣椒,一边吃一边跳,就叫辣得跳.呵呵.

麻辣酱是生活中常见的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻酱,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鲜香等多种口味.材料:朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水100cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖1大匙做法:1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用.2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥;蒜头及红葱头分别切末备用.3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后,将作法2的所有材料入锅中以小火爆香.4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可.

望能帮忙!原料:牛蛙数只(忘了几只了)、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐.做法:葱头半个切成片1、把蛙洗.

香辣牛蛙109人做过 紫色透明 创建于 2011-05-13 用料 牛蛙 数只 葱头 半个 辣椒 少. 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 适量 做法 1 把蛙洗净,放到案板上,这个是背面2 这个是.

香辣跳跳蛙源于四川,是当年老舍先生最爱吃的四川名菜之一,展开全部 其汤色红艳. 层层味道此起披伏,带来一波接一波的无尽享受,让您畅吃乐享 菜谱做法:1.跳跳蛙.

牛蛙麻得跳做法是怎样的 原料 牛蛙250克,干辣椒100克.郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量.做法1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时,然后放入淀粉拌匀;干辣椒切成节.2. 锅置火上,倒油烧至五成热,下入牛蛙块,大火油炸,炸至表面呈浅金黄色,质地变硬后,捞出沥油.3. 锅内留底油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒炒至色泽棕红时,加入牛蛙炝炒,让辣椒、花椒之香味充分融入牛蛙中,最后加入盐、鸡精、香油炒匀后起锅.

虾 500g 杭椒 小米椒 尖椒 蒜 青花椒 葱 酱油 糖 麻油 麻辣跳跳虾的做法 备料虾洗净后空干水,热锅热油,油稍微多点,放入虾炒至油红虾酥放入葱蒜翻炒,再加入所有辣椒炒炒加点白糖再炒炒,加一勺生抽,少许盐,麻油,我喜欢多多的麻油味道麻麻的