麻辣拌的做法 家庭版麻辣拌的做法窍门

来抚顺一定不要错过抚顺的特色美食——麻辣拌,也许你吃过各地的麻辣烫,可那一定和麻辣拌的味道没法比,抚顺麻辣拌综合了麻辣烫和拌菜的优点,加入各种蔬菜、土.

楼主你好麻辣拌的做法1.所有原料准备好2.将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮软3. 将鱼丸、 火腿肠、油菜.

辣椒油,酱油,香油, 辣椒和麻椒炸 原来所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料.先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过.但后来却是把烫好的东西放在一起.

所谓麻辣拌,也同样是麻辣烫的材料.先前的工序也和麻辣烫一样,把东西放在老汤里烫过.但后来却是把烫好的东西放在一起,放上孜然,辣油和其它一些做料拌,这个过程很像夫妻肺片的做法. 原料:豆皮、豆泡、粉条、土豆片、鱼丸、蟹肉棒,小白菜,茼蒿. 制法:1,鸡架,大骨汤敖3个小时,制成老汤. 2,汤内加小天鹅麻辣料,继续熬半小时,捞出渣滓,既成麻辣老汤. 3,上述原料分别用水氽熟.加盐,味精,鸡精,糖,陈醋,孜然,芝麻,辣椒面,麻油,麻辣老汤拌匀即可 特点:麻辣,略带酸甜,促进食欲,深受广大群众喜爱.

东北麻辣拌有两种,一种是生拌,一种是熟拌:生拌麻辣拌做法:原料:鲜萝卜、盐、蒜末、姜末、葱花、辣椒油、花椒油各适量,少许白糖,一点点醋.1)鲜萝卜切成寸条,用精盐拌匀稍腌出水,控干稍晾待用.2)把腌好的萝卜条加入蒜末、姜末、葱花、辣椒油和花椒油,再加少许白糖和一点点醋拌匀即可.熟拌麻辣拌做法:原料:土豆片、粉丝、青菜、豆皮、蘑菇和豆泡等各种食材随意搭配.1)把准备好的各种食材放在开水或高汤里烫熟,捞出稍沥下水放在拌菜盆里.2)把调味料倒入拌菜盆里拌匀即成.注:东北麻辣拌实际就是麻辣烫的演变得来的,是凡适合麻辣烫的食材都可做熟拌麻辣拌.当然也可以根据当地的食材和人们的饮食喜好而组合搭配.

准备材料:烤肠、宽粉、鱼丸、海带、金针菇、鲜虾、蟹味菇、豆腐泡、干豆腐、油菜、菠菜、蚝油、海鲜汁、芝麻油、香醋、辣椒酱、麻辣酱、酱油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、白糖、香葱末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻:适量.1、烤肠、宽粉、鱼丸、海带、金针菇、鲜虾、蟹味菇、豆腐泡、干豆腐、油菜、菠菜分别烫熟,沥干水分备用.2、海带、干豆腐切成丝,豆腐泡切两半放进大碗3、蘑菇和青菜沥干水分后放进去4、鱼丸切成两半跟鲜虾、宽粉一同放进去5、放上香葱末、香菜末、蒜末6、加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜汁7、再加入麻辣酱、辣椒酱、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油8、撒上孜然熟芝麻9、拌匀即可食用

抚顺特产,麻辣拌,好容易弄到做法了,哪天试试 麻辣拌做法一:原料:豆皮、豆泡、宽粉条、土豆片、鱼丸、蟹肉棒,小白菜,茼蒿.制法:1,鸡架,大骨汤敖3个小.

麻辣拌做法 主料 紫甘蓝100g 香菇100g 宽粉100g 海带50g 土豆 半个 鱼丸50g 蟹棒50g 辅料 盐 适量 陈醋 适量 白糖 适量 味精 适量 各种干果 适量 干辣椒 适量 花椒麻椒 适.

麻辣拌调料的配制:材料:辣椒粉100克、盐适量、味精适量、麻辣鲜及十三香适量、香醋适量、大蒜粒、姜片、洋葱、色拉油、菜籽油适量 香料:花椒、桂皮、八角、香.

主料 紫甘蓝100g 香菇100g 宽粉100g 海带50g 土豆 半个 鱼丸50g 蟹棒50g 辅料 盐 适量 陈醋 适量 白糖 适量 味精 适量 各种干果 适量 干辣椒 适量 花椒麻椒 适量 八角 适量.