脂类测定提取剂的种类 常用的脂类提取剂有哪些
(1)索式提取法 原理: 样品经前处理后,放入圆筒滤纸内,将滤纸筒置于索式提取管中,利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流,使样品中的脂肪进入溶剂中,回收溶剂后所.
测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何 乙醚 (有一定极性,但不如乙醇、甲醇、水等)溶解脂肪的能力强,应用最多.GB中关于脂肪含量的测定都采用它作提取剂.乙醚沸点低(34.6℃),易燃.乙醚可饱和2%的水.含水乙醚在萃取脂肪的同时,会抽提出糖分等非脂成分,所以必须用无水乙醚作提取剂,被测样品也要事先烘干.
脂类测定最常用哪些提取剂?各有什么优缺点?常用测定脂类的有机溶剂及其特点1. 乙醚 (有一定极性,但不如乙醇、甲醇、水等)溶解脂肪的能力强,应用最多.GB中关于脂肪含量的测定都采用它作提取剂.乙醚沸.
提取脂肪时常用的有机溶剂有哪些可以用氯仿,但是要注意毒性!乙醚、石油醚溶解脂肪的能力一般,如果成块或潮解的样品会影响脂肪的溶解.要求含水量就是因为这个原因,水的存在会使溶剂难以浸润,降低溶解速度和效果.粗脂肪要注意低温,避光,隔氧.
采用索氏抽提法测定脂肪所采用的溶剂有哪些,各溶剂有何优缺点即用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提, 除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,计算粗脂肪含量.由于有机溶剂的抽提物中除脂肪外,还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡及色素等类脂物质,因而抽提法测定的结果只能是粗脂肪.
不同类型样品中还原糖提取应分别选用何种提取剂1、采用间接法测定桔梗多糖的含量.运用蒽酮-硫酸法测定桔梗总糖(包括多糖和还原性的单糖)的含量,分别采用3,5-二硝基水杨酸法(DNS)、间接碘 量法、菲林滴定法.
在事业单位考试中,食品科学与工程的专业知识都考什么?重点包括食品科学中的一些主要专业课程:《食品微生物学 》、《食品工艺学 》、《食品生物化学 》、《食品分析 》、《营养与食品卫生 》、《食品安全法》以及《质量手册》等相关内容. 当然不同地方的事业单位的考试题不同,甚至有些地方只考行测和综合能力,行测和公务员考试的内容是一模一样的,综合能力就是申论再加几道简答题,但是申论不会像公务员考试那样给你几页的材料,简答题比较变态,专业知识的话只会在面试环节出现.若要准确把握目标单位的考试重点,最好还是访问下该单位的官方网站或者直接去该单位询问下比较好. 我建议你在报考前下载一下你那个地方的招考简章,上面都会写明考些什么的.
什么是提取剂常见的天然产物,生物碱、糖类、醌类、黄酮类、维生素、萜类、甾族化合物都是极性或强极性物质,所以根据相似相溶原理原理,常用强极性溶解提取,比如甲醇、乙醇、氯仿了
常用的溶剂提取法有哪几种?各有什么特点溶剂提取法分冷提法和热提法两种 一、冷提法 (1)浸渍法 特点:本法简单可行, 但浸出率低,如用水注意防腐 (2)渗漉法 特点:上、下形成浓度差,浸出效果优于浸渍法. 二、热提法 (1)煎煮法 特点:我国最早使用的传统浸出方法,适用于水提取. (2) 回流法 特点:适用于有机溶剂提取,过滤回收溶剂. (3) 连续提取法 特点:中途不需过滤, 溶剂用量少.
如要提取药材中的脂溶性生物碱,可选用的溶剂有哪些?常使用碳酸氢钠 中药药性不全是利用其中的生物碱;难溶于水并不是全然不溶,总会溶解一些 在中药汤中,会有一些不溶物,一部分会随汤水被喝进去,一部分残留在碗中