斩骨头用什么砧板最好 砍骨砧板什么材质的好

木头的

你好!最好选择柳木礅子的.如有疑问,请追问.

塑料菜板材质 塑料砧板一般分为两种,一种为PE材质,一种为PP材质.PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成,价格相对便宜一些;而PP材质密度比PE要.

斩骨刀因为要具有硬度和韧度方面的需求,因此,优质的厨房用斩骨刀主体材料选用马氏体不锈钢.马氏体不锈钢主要为铬含量在12%-18%范围内的低碳或高碳钢.各国.

相对于木菜板、塑料菜板而言,竹菜板更安全,竹菜板不仅轻便、光洁,还有抑菌功能.竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香.所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择. 选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有害的物质.最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板.

我觉得菜板还是木的好,毕竟木头是天然的,对生体无害 竹菜板是胶高压粘的,切菜都会胶掉屑,对身体不好.塑料更不好

家用的40*60厘米的就可以了,要是擀面就的80*120的.光切菜可以买各粘板挺好用的.

木的案板切菜做面食切肉都好用,硅胶的案板我感觉做面食好用,切菜切肉由于较硬没有木质的好用.但木质的有水了不爱干,而硅胶的很快就干了.我建议用木的案板切菜切肉用硅胶案板做面食.

市面上砧板种类还真不少,不过大致归纳一下,还是能分出主要的4种,实木砧板、竹制砧板、塑料砧板和钢化玻璃砧板.除了钢化玻璃的,其他3款我都有在用,使用感受.

如何选购菜板 目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板. 所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合. 木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较.