蒸蛤蜊的做法 清蒸蛤蜊的做法窍门

蒸蛤蜊怎么做材料蛤蜊13只,鸡蛋2个,鲜贝露,香麻油,姜米10克,料酒适量,盐适量做法1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净,然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时,让蛤蜊吐.

1: 蛤蜊买回来马上吐沙至少30分钟~1小时.拿一个有深度的盘子或像我用焗烤盘,把蛤蜊铺满底部,大蒜切碎后铺在蛤蜊上.完全不要加一滴水也不需任何调味,外锅放一碗水即可.(记得放蒸盘)2: 电锅跳起后就完成了,注意蒸完后里面的汤汁是蛤蜊的原汁唷!!很鲜,拌饭吃很不错!(直接喝会太咸哦)

食材蛤蜊 25-30个黄酒 200cc葱 4-5根姜 1小块蒸鱼酱油 1勺步骤1.蛤蜊先在开水中略汆,微微张口后马上捞出.2.准备黄酒,小香葱切成末待用.3.蛤蜊放入盘中,撒上姜末,然后再倒入黄酒.4.大火蒸5分钟后取出.淋上少许蒸鱼酱油,撒上小香葱,就可以了.小贴士1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃.

用料 蛤蜊 400克 姜片 四片 小红辣椒干 三个 蒜瓣 两个 白酒 三汤勺(最好用日式清酒) 盐 少许 黄油 一小块,约十克(喜欢换黄油香味的可以多放点) 植物油 少许 水 少许 葱花 少许 酒蒸蛤蜊的做法

蒜蓉蒸蛤蜊做法:1. 煲开水,水滚后放一瓣蒜头,一点酒辟腥.2. 待蛤蜊全部开口后捞起来放在碟子上,再蛤蜊上撒下蒜蓉,喜欢吃咸一点的可以放点盐3. 再烧一点水蒸10到15分钟,搞掂!

食材 主料 蛤蜊500克 肉糜120克 辅料 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鲜抽酱油 适量 步骤1.做法;1.蛤蜊剖开洗净.2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去.2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.3.鲜的不得了!小贴士 盐少放些,蛤蜊有些咸味

一锅蛤蜊差不多口开了就都熟了.是 啊,口一开就熟了,这样肉才不会韧,再煮,肉就老了,不好吃了 不要放屉蒸,洗好直接放炒勺里,简单的调味,少量盐,焖.小窍门: 1、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜. 2、花蛤买回来务必进行吐沙过程. 3、调味料中加1茶匙糖,味道更鲜美喔.希望帮到你哦!

主料蛤蜊500克 辅料水适量 步骤原汁蒸蛤蜊的做法步骤11.蛤蜊清洗干净.原汁蒸蛤蜊的做法步骤22.锅里加入一点水,蛤蜊隔水蒸制.原汁蒸蛤蜊的做法步骤33.蒸至蛤蜊壳开立即关火.原汁蒸蛤蜊的做法步骤44.取出装盘食用.原汁蒸蛤蜊的做法步骤55.蒸好的蛤蜊

食材用料:花蛤[图]花蛤1斤相克食物粉丝[图]粉丝1小把相克食物酱油[图]酱油适量蒜蓉适量葱[图]葱适量相克食物剁椒适量盐适量油[图]油适量菜谱做法:清蒸花蛤的做法图解11.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙.清蒸花蛤的做法图解22.花蛤用小刀开边,洗净泥沙.清蒸花蛤的做法图解33.备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒.清蒸花蛤的做法图解44.将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面.清蒸花蛤的做法图解55.放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可.

很简单粉丝用水泡软,花蛤铺粉丝上面,蒜泥用适量油、盐,然后把蒜泥铺花蛤上,水开放入蒸15分钟就可以了,也可以炒,花蛤洗净,锅热放油,蒜泥、豆豉、辣椒丝爆香然后放花蛤快炒,放盐、蚝油、料酒、炒至花蛤口全开就ok了!