法式蘑菇浓汤的做法 西餐奶油蘑菇汤的做法

主料:黄油100G 面粉120G 蘑菇少许 法棍4片 辅料:洋葱 法香 淡奶油 法式蘑菇浓汤的做法步骤: 1. 蘑菇切片,洋葱切细丁,少量黄油下锅,化了后放洋葱煸炒,放蘑菇片炒一会,盛出备用 2. 面粉放锅内(无油)小火干炒,炒香后备用 3. 厚底锅放入80G黄油,等全化了放入炒过的面粉,一点点放,一个方向搅拌,小火,等黄油面粉基本融为酱状后便可停止放入面粉了,慢慢加入冷开水,继续不停搅拌 4. 放入炒好的蘑菇,加少许盐,加入淡奶油(雀巢即可).根据个人口味,淡奶油的量自己掌控 5. 搅匀后关火出锅,撒上一点法香末即可 小贴士: 100G黄油做出来基本可以是3-4人的份了

法式蘑菇汤 材料: (4人份) 新鲜白蘑菇 150g,洋葱 50g,鸡高汤 800 c.c.,鲜奶油(heavy cream or whipping cream)4大匙. 工具: 果汁机(blender). 调味料: .

如果说有一种汤在还没有闻到其奇异香气前,就能让人浮想联翩,“黑菌蘑菇汤”大约是最当之无愧的了.选用了法国最珍贵的黑菌,加上同样鲜嫩味美的蘑菇,这一款黑.

制作方法: 把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可. 口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用. 炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊. 将牛奶倒入锅里保持文火;下锅口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可.

超低脂蘑菇浓汤!西餐厅的标配浓汤,小厨教你低脂升级版,让你跟肉肉说bye bye~

法式奶油蘑菇汤原料:主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱.做法:第一步,炒面.

原料:蘑菇,洋葱,面粉,牛奶,黄油,玉米粒(如有不放也可以),胡椒粉. 作法: 1.洋葱切丁,蘑菇切片. 2.将洋葱丁用黄油炒至透明状(用一般烧菜的油炒,汤.

我猜你喝的应该是【奶油蘑菇汤】吧.【奶油蘑菇汤】材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草制作(1)用黄油.

意大利蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤的材料: 牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 给浓汤点缀用的面包片,1片就可以了 制作方法: 把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可. 口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用. 炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊. 将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可

材料: 新鲜玉米粒200g,罐装玉米酱100g,马铃薯1个(去皮净重约250g),鸡高. 3. 制作浓汤一般常见的做法是用奶油炒面粉来增稠,这里改用冷汤的做法,即藉助於.