红烧肉梅干菜的做法 梅干菜炖红烧肉

梅干菜有它独有的魅力.据说它在被晒成干菜之前,是非常大的青菜叶子.在阳光的照射下,梅干菜失尽青春风华,却沉淀了饱经风霜的淳厚味道. 家里有很多婺源亲戚带.

用料: 猪肉:400克盐:适量油:适量老抽:两勺生抽:两勺桂皮:一小块八角:两个料酒:三勺葱:两根姜:四片干辣椒:五个冰糖:50克梅干菜:100克笋干:50克收起步骤:1梅干菜和笋干提前两小时泡发2葱和肉洗净(肉选用五花肉比较好,我今天去晚了,没买到五花肉)3肉切小块4笋干切碎,梅干菜捏干水5准备好作料6肉放锅里飞一下水洗净,晾干水7锅中放油,放入冰糖小火炒糖色8倒入肉炒至肉均匀的9炒至肉均匀包裹上糖色,放入上图盘中的料,炒岀香味10然后放料酒,生抽和老抽,盐,翻炒均匀11倒入淹住肉的水炖12炖至汤汁收干13倒入笋干和梅干菜翻炒均匀,盛入盘中14高压锅底下放热水,上汽后中火压上二十分钟15岀锅,撒上葱花,开吃16成品图

材料:梅干菜、猪五花肉、葱、姜、蒜.调料:酱油、鸡精、糖、料酒.做法:1、梅干菜洗净泡发,猪肉洗净,切块后焯水,姜拍碎、葱挽结.2、锅内热油,六成热时放入沥干水份的五花肉块煸炒至外表吐油,淋入料酒,加酱油,翻炒至肉完全上色,加入糖,倒入开水没有肉面,大火烧开后改小火炖一个小时.3、往做法二中加入沥干水份的梅干菜与大蒜头,翻炒均匀,大火烧开后改小水炖四十分钟,加入鸡精后即可起锅.

用料主料五花肉1000克梅干菜1袋调料色拉油适量醋适量葱适量蒜适量料酒适量香油适量腐乳汁适量红糖适量梅干菜红烧肉的做法材料集合图:1.将梅干菜用清水浸泡2.五花肉切块3.锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用4.锅内倒油后放入红糖5.烧至红糖起泡泡6.将五花肉块倒入快速翻炒上色7.肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒8.翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜9.加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内10.砂锅内加水满过食材,倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸,改小火慢炖11.煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可

主料五花肉500g辅料油适量梅干菜适量生抽适量老抽适量白糖适量小葱适量八角适量生姜片适量步骤1.五花肉切块2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起3.梅干菜用清水泡半小时后洗净,多洗几次,每次把它拧干再冲洗.4.调味料5.锅内到一点油,油温5分热,下入生姜片和八角爆香6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒7.生抽和老抽个2调羹8.再加入梅干菜煸炒均匀.9.加入小葱之后,倒入开水,水和食物平.10.盖上转中火45分钟11.之后加入适量的白糖提鲜.翻炒均匀熄火小贴士煮红烧肉无需加鸡精或者味精调味,味道更加红烧肉加了生抽和老抽无需加盐了.

原料:梅干菜(超市就有),五花肉,糖,盐,鸡精,姜,食用油,酱油,黄酒,干辣椒 做法: 1、将五花肉切成块,每块肉上都要有肥有瘦.然后用热水焯一下 2、将焯.

主料:梅干菜,五花肉,红椒.做法:五花肉切大块,用料酒,酱油,姜,蒜腌好肉过油锅翻炒,至无血色放入梅干菜几个红椒,放水盖上锅盖,中火烧.烧干水后,盛起.大功告成.!!望采纳~谢谢您~!!

梅干菜烧肉的制作材料: 主料: 梅干菜,五花肉 辅料:葱花,姜,蒜,红椒 调料: 料酒,酱油,盐,味精 做法:1、五花肉切大块,用料酒,酱油,姜,蒜腌好 2、肉过油锅翻炒,至无血色 3、放入梅干菜几个红椒,加水盖上锅盖,中火烧, 4、水快干时加入盐、味精调好味 5、烧干水后,盛起,撒上葱花,大功告成

““梅干菜”在南方,是普遍受到人们欢迎的一种干菜,它也是客家人最喜欢的美食之一,最早也是由客家人把它传到了海外,并深受海外华人的喜爱. 梅干菜的做法很多.

用料 主料:五花肉 2斤 配菜:梅干菜(或鲜鲍鱼) 1两,8个 配料:生姜、大蒜2113调味品5261:冰糖、薄盐生抽、红烧酱油 梅干菜烧红烧肉的做法