豆汁为什么那么难喝 豆汁的营养价值与功效
闻着比较臭,一股沤了的味道 但是喝起来还可以,发酸,尤其是就着辣咸菜和胶圈,真的很好吃 这个是老北京的食物,后来的年轻人和其他地区宜居到北京的一般都不适应
老北京民间和上层社会都爱喝的特产,在旧时人们都会当早点吃,味道只可意会,不可言传,豆汁儿是一种酸味,有一些发酵的饮料,只能凉喝,喝的时候就胶圈吃,味道只能你自己品尝才知道,形容不出来~!
北京的豆汁那么难喝,它是怎么出名的,怎么成了北京名吃?北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受.可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了.有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可.《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠.无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯.”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦.” 豆汁是什么? 豆汁是用绿豆做原料,经过烫豆,磨豆,淀粉分离,发酵等一系列工序,最后得到淀粉.豆汁和浆喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,讲究的要用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈,风味独到.
为什么我榨的豆浆如此难喝是不是你放的豆子的问题?我用了二年了挺好的,要是愿意喝甜的榨好后放点糖
为什么家长说凉的豆汁不能喝?孩子最好不要吃冷的,对身体没有好处,还有可能这个是生的,会有毒,所以不能喝.
豆汁儿好喝吗?只有你喜欢那中味道才能说好喝,如果不喜欢在有营养估计你也不会喝的 豆汁有营养,豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品.多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病.豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽.
为什么豆浆```有一股豆字味``好难喝煮熟就没有了
豆汁是怎么煮的?豆汁是北京的风味食品之一,颜色灰绿,浆汁浓稠;一说起它,老北京人就津津乐道,而喝不惯的人则会紧皱眉头,嗤之以鼻:＂什么呀,跟泔水似的,真难喝!＂豆汁,.
破壁机打豆浆有很难闻的塑料味,很难喝,感觉有毒似的怎么回事?不知道你购买的是什么牌子的?如果塑料味道很重的话,可能用的是再生料做的,一般破壁机的塑料都应该是树脂设计的,还有电机的碳刷也会发出一定的味道,如果是电机发出的就正常了,目前在环保方面做的比较好的破壁机品牌我个人感觉易彤的还不错.
谷粒谷力为什么那么难喝饮料都是色素和香精勾兑的.