家庭扣肉简单做法 扣肉的做法 最正宗的做法

食材用料 五花肉600克 香芋1个相克食物 西兰花200克相克食物 花椒大料适量 桂皮适. 蚝油适量 料酒适量 老抽少许 糖少许相克食物 胡椒粉少许 扣肉的做法1.准备五花肉,.

梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上.

扣肉主料:猪肋条肉(五花肉)500克,调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70.

炸肉只须将肉皮那一面,放到锅里煎就行了,不要连肉一起放进去炸.不知道可不可以用微波炉,不过既然有电有煤气,为什么要用微波炉做?最好吃的做扣肉的方法,就是用普通的蒸锅,最少蒸两个小时,如果高压锅,最少40分钟.我的做法是:先将肉煮熟,就是用筷子扎,不会扎出血来,然后捞出来,趁热在肉皮上抹上老抽,稍凉后就切成片,盆里铺一层花椒,葱段,和姜片,调海天黄豆酱,加酱油,糖,鸡精,抹在肉上,码好,上锅蒸.我不爱炸肉皮,老是被油崩到.

家常扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:酸白菜150克 调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15.

芋头扣肉材料带皮五花肉400克,芋头400克.调料色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣.做法1、五花肉整块放入沸水中大火煮15.

用料主料三层肉两条约斤半南乳两块,加点南乳汁辅料糖调羹半勺简易扣肉的做法1.冷水冲洗2.冷水煮熟三层肉,可用筷子戳穿即可.切段四指长左右,一指厚度.3.金黄色上肉4.南乳两块,南乳汁两调羹,加一碗水调匀5.肉去电饭煲,倒入南乳汁,拌匀,盖上盖子,跳入保温,再翻身,再加热到保温.6.入色

扣肉的做法一般是先煮后炸再蒸,比较麻烦,特别是炸的时候,油花飞溅,令人恐怖.现在我介绍一种简单的方法,也一样好吃: 1、五花肉切厚片(1cm) 2、锅里放少许油,放点姜片,把肉片放入用中小火炒,一直炒到肉里的油出来,但是不能炒得太过头,否则肉就柴了. 3、把洗好沥干的霉干菜倒入,炒匀,加糖(没有糖不好吃,依自己口味加多少,我加了2小勺)、加酱油、适量盐,边烧边炒2-3分钟,关火. 4、取个深碗,先把肉一块块夹出,皮向下排到碗里,最后把霉干菜放到上面,高压蒸20分钟,最好隔一晚入味,吃之前再蒸10分钟,取出倒扣在盘子里即可:

用高压锅吧.

怎么也给点分啊大哥.做这个东西最好有点基础,说简单了怕你不懂,说复杂了更不懂..以两斤为例子. 1.带皮五花肉.烧一下毛,放水里煮,能用筷子穿透时,.