炒酱肉丝的做法大全 炒酱肉丝怎么炒

用料 猪肉 250g,瘦多并稍带肥肉为佳 葱白 50g 猪油 2 大匙 菜籽油 2 大匙 甜面酱 1 大匙 味汁儿(混在一起待用) 红酱油 2 小匙,色浓的酱油,可以使用老抽 白酱油 2 大匙,色浅的酱油,可以使用生抽 淀粉 1 小匙 水 100ml 炒酱肉丝的做法

用料: 猪瘦肉 料酒 味精 白糖 盐 淀粉 鸡蛋 油 姜做法:猪瘦肉250克葱白甜面酱80克,料酒7克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克.1、.

京酱肉丝 原料: 甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克. 做法: ①将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; ②将葱白斜切成丝放在盘中.姜切片略拍, 取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; ③炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒 散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分; ④炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动 甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变 粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面 酱均匀地沾在肉丝上; ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本 盖住,食用时拌匀即可.

正规做法是.肉丝上浆.划油.炒甜酱.在放入肉丝 翻匀就好了.带点葱丝.小饼什么的就最好了

你好,酱肉丝是一道比较家常的菜.做法:1、猪里脊肉切成细丝(建议把肉稍微冻一下再切,比较容易成型),倒入淀粉、生抽、料酒、半个蛋清搅拌后制大概半小时;2、烧热锅待油热后下肉丝,炒散,加入甜面酱翻炒,待肉丝均匀沾上酱后出锅.PS:网上查到好多京酱肉丝的做法,不过本人比较懒,而且对肉以外的菜不是很感兴趣,所以综合了各种方法自制了酱肉丝,也没放豆皮什么的,直接吃肉丝.希望能帮助到你哦

酱炒肉丝的原料:猪肉三两 酱炒肉丝的配料:甜面酱一大年夜匙和大年夜葱白一两 酱炒肉丝的调料:酱油两大年夜匙和淀粉一匙和盐适量 酱炒肉丝的做法: 1和把猪肉切丝大年夜葱白切丝淀粉加水兑成芡汁. 2和锅中放油此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀.待油烧至七成热时下锅炒至外面发白. 3和把肉丝推到锅边将甜面酱放入油中小火炒出喷鼻味. 4和再把肉丝与酱炒匀倒入碗里的芡汁铲匀. 5和起锅装盘后撒上葱白丝即可食用.吃时将肉丝就着葱白丝好喷鼻啊

食材用料 猪里脊300克 大葱1棵相克食物 姜三片相克食物 豆皮1张相克食物 鸡蛋1个. 香油1勺 色拉油适量 盐1~2克 白胡椒粉3克 京酱肉丝的做法 京酱肉丝的做法图解11.猪.

用料 主料 猪肉(瘦)200克 辅料 油50克 甜面酱 适量 葱 适量 白糖 适量 酱炒肉丝的做法1.猪肉切丝,加料酒、淀粉抓匀~上浆2.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝煸炒3.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝煸炒4.肉丝炒至变白时,将肉丝扒拉到一边放甜面酱煸炒(也可盛出来,偷懒啦)5.加适量的白糖煸炒均匀即可

将肉丝拉油/ 芹菜过一下油也可以`不过也行. 然后在炒 加点老抽`和下味 可一给点蚝油

酱炒肉丝的原料:猪肉三两 酱炒肉丝的配料:甜面酱一大匙、大葱白一两 酱炒肉丝的调料:酱油两大匙、淀粉一匙、盐适量 酱炒肉丝的做法: 1、把猪肉切丝,大葱白切丝,淀粉加水兑成芡汁. 2、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀.待油烧至七成热时下锅炒至表面发白. 3、把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味. 4、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀. 5、起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用.吃时将肉丝就着葱白丝,好香!