虎皮凤爪 虎皮凤爪哪个牌子好吃

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给凤爪穿上老虎皮就可以了(开玩笑) 虎皮凤爪煲的制作材料: 主料:鸡爪250克,生菜(团叶)50克 调料:色拉油25克,辣椒酱25克,虾酱25克,白砂糖40克,盐25克.

1.虎皮凤爪 [原料 凤爪500克.[调料 0K酱20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,葱姜20克,糖2克,味精1克,柠檬酸少许,胡椒粉0.1克,黄酒2克,茴香1只,汤500克,清油.

主料 鸡爪500g 辅料 干辣椒 适量 香葱 适量 香叶 适量 八角4朵 花椒 适量 蜂蜜 适量 . 泡三四个小时,之前还紧绷绷的鸡爪皮就起皱了,“虎皮”就初现雏形咯~~6.之前浸泡.

虎皮凤爪 原料: 凤爪500克、0K酱20克、豉油皇30克、草菇老抽1克、葱姜20克、糖2克、味精1克、柠檬酸少许、胡椒粉0.1克、黄酒2克、茴香1只、汤500克、清油15克.

:材料:鸡爪、干辣椒、八角、香叶 调料:糖、盐、料酒、酱油做法:\\ 1、剪去鸡爪的指甲,洗净,焯水.取出后沥干水分.2、鸡爪沥干水分后如油锅炸至金黄色出锅.

食材用料: 鸡爪相克食物 油 糖稀 香叶 花椒 桂皮 白芷 辣椒相克食物 小茴香 白寇 酱油 鸡精 味精相克食物 菜谱做法: 1.买回来的鸡爪 2.水里泡一下化冰. 3.半盆水,倒入糖稀2两左右,我们都是一勺子. 4.捞出来控水. 5.烧油. 6.油热后倒入. 7.大火开炸,时间要看火的大小,一般鸡脚的也可以说是食指吧,掰着自己手看看哪个是食指,呵呵.油把它炸空就可以了. 8.再炸. 9.炸好就这颜色. 10.放入接好凉水的桶里泡数分钟,充分吸水吸满了就可.

主料 鸡爪 12个 辅料 色拉油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 小葱 适量 姜 适量 辣椒 2个 步骤 1.把鸡爪剪去指甲,然后把鸡爪一剪二 2.放入鸡爪,姜,葱,适量水 3.煮开后加入一勺白糖,继续煮5分钟左右 . 锅中放入少许油 9.放入姜,辣椒爆香 10.放入生抽,老抽,料酒,盐,白糖少许温水用小火煮开 11.放入鸡爪 12.翻拌均匀 13.把鸡爪,酱汁全部放入碗中 14.放入高压锅中,听到嗤嗤声音后继续煮15分钟即可 15.蒸好的虎皮凤爪.

虎皮凤爪做法 1.锅中放白砂糖 50克 、清水 50克,放入锅内,煮成糖色 2、待糖色金黄色时,放入鸡爪翻炒裹上糖色(如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒) 3、取一奶锅,放入植物油烧至四成热,分两次炸制.期间需要翻面 4、炸至枣红色捞出沥油,准备卤汁材料 5、将卤汁放入锅内,大火煮开后,转小火煮15分钟,将炸好的凤爪放入卤汁中浸泡1小时以上 6、经过浸泡后鸡皮就已经膨胀开,把卤汁连同鸡爪一同放入锅中,大火收干汁水.

用料:鸡爪适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,糖适量,盐适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,老干妈豆豉酱适量,麻油适量,白醋适量,蜂蜜适量 虎皮凤爪的做法: 1. 准备好材料2. 将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出3. 鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫4. 将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油5. 锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制.(记.

虎皮凤爪 主料鸡爪8个(4对) 调料冰糖10克 八角3个 花椒1茶匙 生抽3大汤匙 白砂糖50克 香叶4片 水350毫升 植物油500克 虎皮凤爪的做法 1.锅中放白砂糖 50克 、清水 50克,放入锅内,煮成糖色 2.待糖色金黄色时,放入鸡爪翻炒裹上糖色(如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒) 3.取一奶锅,放入植物油烧至四成热,分两次炸制.期间需要翻面 4.炸至枣红色捞出沥油,准备卤汁材料 5.将卤汁放入锅内,大火煮开后,转小火煮15分钟,将炸好的凤.

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